厉害了！福州这位总监成“茶王”

进入三伏天

福州茉莉花茶也进入了最佳制茶季

这不，40℃的制茶车间里

福州茉莉花茶传统窨制工艺传承人

刘木溶

又熬到了后半夜

他紧盯着窨制工序

工作服早已被汗水浸透

“每一步，每个细节都关乎今年茶王赛的成败。”最近，这位已连续三年蝉联“茶王+金奖”的年轻制茶大师，正全力为今年的比赛做准备。

“跨行”留住千年茉莉香

刘木溶是地道福州人

出生于1989年

茉莉花茶对他而言

是童年爷爷茶缸的香气记忆

也是要用一生追逐的梦想

刘木溶经常进校园传播福州茉莉花茶文化（受访者供图）

23岁那年，本已在父亲鞋厂工作，打算当接班人的他，踏入东来茶庄，邂逅福州茉莉花茶传统工艺传承大师林增钦后，改变了人生的轨迹。

茉莉的清香唤醒他儿时美好记忆，林大师对茉莉花茶困境的感慨触动他的心。“茉莉花茶的传承需要年轻人！”他瞬间萌生了学习的念头。林大师也看相中了这个年轻、热情的年轻人。

刘木溶在观察茉莉花长势

一年后，两人成了师徒关系。就这样，刘木溶开启了白天鞋厂上班、夜里茶厂学习窨制花茶老手艺的生活。

茉莉花茶制作一般集中最炎热的7月至9月，而且需要在夜间进行。为了不影响花开，车间不能开空调，高温蒸烤下，衣服湿得能拧出水，一个晚上要换两三件，很多年轻人坚持不了一个月就放弃。没有“钱”景，一些老手艺人也坚持不下去，让林大师惊喜的是，这个年轻人不仅扛住了苦，没有放弃，更展现出过人悟性。

经过三年的学习，刘木溶不顾众多亲友反对，毅然转型创业。“亲友们劝说隔行如隔山、自找苦吃，三分钟热度……但我还是坚持，热爱就是最好的理由。”就这样，他成了福建沧趣茶艺有限公司创始人及技术总监，开始正式做茶。

为茶香增添“文化密码”

福州是茉莉花茶的故乡

有名的茶企很多

要立足必须打造出自己的品牌

刘木溶另辟蹊径，将茶和文旅结合

刘木溶打造的“螺仙女”IP，将茉莉花茶制作工序做成小巧可人的立牌

“何不将茶文化与螺洲文化相结合？”作为螺洲女婿，他看到当地有很多文物古迹“待字闺中”，于是他将田螺姑娘的传说与茉莉花茶融合，创立“螺仙女”品牌。“茉莉吐尽芳华滋养茶坯，恰如田螺姑娘无私奉献。”他用茶讲螺洲文化故事，还带领团队设计了全套动漫IP。

在打造品牌同时，他学习的脚步没有停止，不仅寻访名师学艺，还重返校园进修专业知识，通过了多项职业能力考核。

2020年10月，刘木溶在众多竞争者中脱颖而出，荣获“福州茉莉花茶传统窨制工艺传承人”称号；2022年10月，他成为当时最年轻的“福州茉莉花茶传统窨制工艺传承大师”。

此外，凭借精益求精的匠人精神，他制作茉莉花茶在2022年、2023年、2024年福州茉莉花茶茶王赛中，连续三届荣获“金奖”与“茶王”称号。

这年轻的“茶王”并没有因此骄傲自满，而是扛起传承人的责任，常常化身文化使者,通过进校园、文化展演等形式推广非遗技艺。在刚刚结束不久的2025年“鼓岭缘”中美青少年合唱周系列活动中，他还为美国青少年展示茉莉花茶制作技艺。

“有了动漫‘加持’，枯燥的制茶流程变得生动有趣，特别在校园讲课时，可以让更多孩子爱上茉莉花茶的文化。”

不仅有匠心还有善心

在刘木溶的工作室里

还摆放着“福州市劳动模范”

“福建青年五四奖章”

“福州茉莉花茶

窨制工艺代表性传承人”的牌子

这是他最珍视的

台胞青年来闽交流活动时，刘木溶向他们积极推广福州茉莉花茶文化（受访者供图）

“不论是做鞋还是做茶，要有匠心吧。”他说，父亲和师傅都是“择一事 忠一生”的人，他们教会我的不仅是手艺，更是一种坚持和不屈。

他还有一个温暖的身份——公益达人。多年来，他和爱人积极捐资修缮古厝、修路、助学，还用自家厂房开设了公益图书馆。让人动容的是，曾有陌生客户汇错款，面对账户多出的10多万元，他想方设法联系对方，找不到人就“守”着钱，半年后终于把钱交还到了对方手中。

刘木溶和女儿一起展示福州茉莉花茶制作工艺（受访者供图）

“我的梦想是一步步从区级传承人成长为国家级传承人。”刘木溶说。他还鼓励有着10多年制茶经验的妻子和员工去考非遗传承人，一起为传承和发扬老手艺作贡献。

如今，最让他欣慰的是儿女已在茶香中爱上这个非遗技艺，“或许有一天，他们也会成为传承人，为这有着近千年历史的老手艺插上更多彩‘羽翼’，让茶香飘往更广阔的天地。”

记者 陈丹 实习生 孙晗晞/文 记者 包华/摄

新媒体编辑 刘亦洪

监制 管慧 危砖黄

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