辽宁
近日，在旅顺海关监管下，由旅顺口区虾片生产企业申报出口的21吨旅顺特色虾片顺利通关放行，即将通过海运出口尼日利亚市场。2025年上半年，旅顺口区虾片出口货值1166.46万元，同比增长22.43%。
大连虾片是国家地理标志保护产品，同时也是大连地区的传统特色加工产品，至今已有50多年的生产加工历史。25年前，大连潮丰食品有限公司开始用渤海湾的虾制作虾片，公司由最初的一个小作坊发展成为行业中的一员老兵，从最开始的只能借助外贸公司接订单，到后续自营出口，拥有自己的外贸团队，产品畅销全球二十多个国家和地区。
据了解，大连虾片以东北优质玉米淀粉和大连旅顺近海海域独有的野生蠓虾为主要原料，采用混合、晾卷硬化、切片、烘干精制等传统工艺，结合现代标准化生产，与其他同类产品相比具有片形整齐、膨胀率高、口感酥脆、鲜味独特等特点，多年来深受国内外消费者的青睐。
目前，旅顺口区已成为国内规模最大的虾片生产加工出口区域，区内现有出口虾片备案企业7家，年生产虾片总能力近2万吨，年出口量超过8000吨，占全国同类产品出口总量的80%以上，产品远销欧洲、非洲、北美等30多个国家和地区。
吕保宇 半岛晨报、39度视频首席记者张锡明
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