“肝癌大户”被揪出，是烟酒的10倍，医生：再不忌口，肝或硬如石

　　导语

　　肝癌为何总是 “发现即晚期”？

　　生活中一些看似寻常的身体不适，背后可能藏着致命的健康危机。

　　陈先生从去年开始就时常感觉肩膀隐隐作痛，起初他以为是长期伏案工作引发的肩周炎，便在网上买了痛消贴缓解，起初确实缓解了不少不适感。但好景不长，肩膀疼痛不仅反反复复，痛感还越来越强烈。

　　为此，他还专门去家附近的养生馆做了几次肩膀理疗，可病情丝毫没有减轻，反而因为疼痛吃不好、睡不好，整个人瘦了一大圈。最后，实在痛得站不起来，才被家人送到医院检查。然而，检查结果却出乎所有人的预料，本以为是肩膀骨骼出了问题，没想到病因竟在肝脏上，医生叹息着说出“肝癌晚期”。原来，是肝脏的肿瘤压迫到了周围神经，才导致了肩膀的疼痛。那一刻，陈先生情绪崩溃，痛哭着大喊 “后悔没有早点来看病”，可一切都已太晚。

　　肝癌为何总是 “发现即晚期”？

　　在我国，肝癌的严峻形势一直不容忽视。直至今日，我国仍是全球范围内肝癌最高发的国家，全世界 45% 的肝癌患者都在中国，而且每年新增病患人数接近 40 万。但令人痛心的是，约 70%—80% 的肝癌患者确诊时已经是中晚期，连手术治疗的机会都没有。

　　这一切的根源，在于肝癌早期总是悄无声息，即便有一些表现，也很容易与其他病症混淆，让人难以联想到肝脏问题。比如疼痛，肝癌初期基本不会让人感觉到痛，可一旦发展壮大，疼痛就会让人痛不欲生，而这时往往已经无法彻底治愈了。

　　说肝癌 “痛” 其实也不太准确，因为肝脏本身没有痛觉神经，这就意味着早期在肝脏里生长的肿瘤很难被察觉，只有当肿瘤膨胀到撑开肝包膜时，才会刺激到痛觉神经，让人感受到疼痛。

　　更重要的是，肝脏是个十足的 “劳模”，极其任劳任怨，即便只剩下 30% 的肝脏还能继续工作，也能基本维持人体正常运作。而且，肝脏还是唯一一个可以再生的器官，即使切掉一部分，剩余的肝细胞也能再生。也正因为如此，肝脏除非到了万不得已的地步，基本不会有太明显的反应，这也让肝癌的早期发现变得格外困难。

　　肝脏受损的 “求救信号”：这些异常别忽视

　　不过，当肝脏受损到一定程度时，还是会发出一些求救信号，只是很多人没有在意。就像文章开头陈先生因为肩膀疼却查出肝癌，两者之间确实存在一定联系。肝脏位于人体的右侧，当肝癌发展到中后期，就可能会引起肌肉神经疼痛，这种疼痛往往是放射性的，辐射到右肩时，就会让人感觉好像肩膀附近的肌肉都揪在一起，痛得抬不起来。

　　除了右肩膀痛，肝癌的另一个常见表现是右上腹持续疼痛，严重时甚至会引发剧烈腹痛。

　　除此之外，肝癌早期还会发出其他一些信号，一旦察觉身体有类似情况，千万要重视。比如眼白发黄，这是因为肝功能异常会影响胆红素代谢，当胆红素持续在血液中堆积，就会出现眼白发黄的现象。

　　还有红色蜘蛛痣，它实际上是皮下细小血管扩张的结果，看起来像红色或紫色的蜘蛛网形状，好发于面部、上胸部和颈部。江苏省扬州市第一人民医院消化内科副主任医师支杰华解释，这个症状往往和肝病引发的雌激素过高有关。

　　消化不良也是一个值得关注的信号。虽然肝脏不直接消化食物，但消化过程需要肝脏分泌的胆汁参与，这些胆汁主要负责油脂分解。一旦肝脏出现异常，胆汁分泌就会受到影响，摄入的高脂肪食物无法正常乳化分解，持续堆积在肠胃中，时间久了就会引发消化不良。

　　另外，肝脏还是凝血因子的合成场所，当肝功能异常时，凝血因子无法正常合成，人体就可能会出现一些非正常出血症状，比如皮肤出血点、口腔出血以及消化道出血等。

　　比烟酒更危险的 “肝癌大户”：

　　黄曲霉素的致命威胁

　　在很多人的认知里，肝癌的诱因无非是乙肝、饮酒等，其实除此之外，还有一个高危分子 ——黄曲霉素，它就隐藏在我们的生活环境中，其危害甚至是烟酒的 10 倍。

　　黄曲霉素是世界卫生组织明确的一类致癌物，致癌风险非常高，人体只要微量摄入就会增加致癌风险。有研究显示，黄曲霉素暴露风险高的地区，肝癌发生率是其他低暴露地区的 3-5 倍。而且其毒性也极高，根据相关毒理实验发现，黄曲霉素的毒性是砒霜的 68 倍。

　　黄曲霉素之所以对肝脏伤害这么大，是因为肝脏是黄曲霉素的主要代谢器官，它会快速诱发肝细胞坏死与发炎，损伤肝细胞功能，催化肝病甚至肝硬化风险。同时，黄曲霉素还会和肝细胞内的 DNA 结合，引发基因突变，增加癌变风险。

　　远离肝癌，从避开这些食物开始

　　而黄曲霉素主要来源于霉变食物，所以预防肝癌首先要管住自己的嘴，尤其是以下 3 类食物，千万别再碰。

　　首先是发霉的食物，霉变的食物会滋生大量黄曲霉素，别以为去掉发霉的部分还可以继续吃，实际上当食物开始霉变，里面滋生的细菌已经扩散到整个食物，即便经过高温处理，其中的黄曲霉素也不一定能完全降解。

　　其次是油炸食品，油炸食品虽然美味，但其中油脂含量高，长期摄入会增加肝脏代谢负担，尤其是本身就有肝病的人，再爱吃也要管住嘴。

　　最后是黑作坊自榨油，无证经营的黑作坊没有定期的卫生监督，生产环境也可能不达标，榨油原料虽然看得见，但其中是否筛除了霉变的花生等，根本无从知晓。因此，自榨油也是黄曲霉素高发的食物来源，一定要注意避开。

　　其实，只要大家注意上述风险来源，加强相关食品安全认知，日常多关注食物状态的改变，避免误食黄曲霉素，还是可以很好地预防肝癌发生的。保护肝脏，从细节做起，别让忽视成为健康的遗憾。

　　来 源 / 华医网