朱丹蓬：“智慧选择”标识出炉 饮料健康赛道比拼脉动先赢一局

作者：中国食品产业分析师 朱丹蓬

2025年7月25日/安全食报/ -- 日前，中国营养学会推出预包装食品“智慧选择”标识，犹如向饮料食品市场投掷了一枚深水炸弹。这是继去年上海“红绿灯”营养标签探索后，我国首个由权威“国字号”机构——中国营养学会正式发布的包装正面营养标识。“智慧选择”标签的正式落地，将倒逼饮料行业掀起一场前所未有的健康化浪潮。值得注意的是，达能旗下脉动是首个获得“智慧选择”认证的饮料品牌。

营养标签：提升消费者信任的关键

此次发布的《预包装食品“智慧选择”标识规范》由中国营养学会、国家食品安全风险评估中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所等权威机构起草制定，以膳食指南为科学依据，旨在推动预包装食品降低糖、脂肪及钠含量，切实满足消费者“三减”的健康需求。

众所周知，中国营养学会是《中国居民膳食指南》的起草单位。以脉动为例，此次获得“智慧选择”认证，好比每瓶脉动都经过了专家组“CT式扫描”，确保其更符合《中国居民膳食指南》等各种科学指引。

在信息过载的时代，消费者面对复杂的营养成分表往往感到无从下手。而“智慧选择”认证犹如为消费者配备了一枚健康指南针，将复杂的营养数据转化为直观的“√”认证，极大地降低了消费者的理解门槛。意味着消费者以后只要认准这个“√”，就能1秒锁定更符合科学标准的健康产品。

这种直观的标识不仅提高了消费者的购买决策效率，也增强了消费者对饮料产品的信任度。对于饮料企业而言，获得“智慧选择”标识就如同获得国家级权威科学营养机构背书的“健康身份证”。

好喝又健康：饮料市场制胜的秘诀

毫无疑问，营养标签将成为消费者选择健康饮品的重要依据，也将最终推动饮料行业的健康转型。从首批“智慧选择”标签的获认证产品来看，达能、亿滋均为国际食品巨头，对产品的营养健康不仅历来更为重视，也更具备实力优势。

以此次夺得“榜首”的脉动为例，其早在2012年就率先实现了产品全线低糖，近年来仍不断在保持美味可口的同时持续减糖，并创新推出品质“卷翻”全行业的0糖系列产品、电解质系列产品，不断增强自身的健康作用与属性。脉动经典线维生素种类多、含量高，维C含量堪比150颗樱桃的维生素C;而脉动+电解质不仅电解质含量高，且有5种电解质和3种维生素全面配方，有效助力运动不累。

持续的坚持和积累，助力脉动一开场即获得首张“智慧选择”饮料认证，在健康赛道上远远甩开其他品牌，先赢一局。

需求觉醒：健康赛道将迎来爆发

在全球健康意识不断升级的背景下，饮料行业正面临一场深刻的变革。传统高糖、高热量饮料的市场份额逐渐萎缩，消费者对健康饮品的需求日益增长。

据iMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2022年中国功能性瘦身食品市场规模已达3387.1亿元，同比增长21.2%，预计2024年将达到4744.5亿元。这一数据表明，消费者对健康饮品的需求正在快速增长。而营养标签的出现，将进一步加快健康饮品市场的爆发式增长和行业优胜劣汰。

可以预见，随着“智慧选择”这类权威营养标签出炉，健康饮品市场将迎来更激烈的竞争，只有那些能够快速响应健康趋势、积极创新的品牌，才能在未来的市场竞争中立于不败之地。