南京富力万达嘉华酒店|夏韵逐鲜，寻知本味，中餐菜品上新

随着夏日的炽热气息弥漫，南京富力万达嘉华酒店为食客们精心准备了一场味觉盛宴。酒店行政总厨曹勇携手厨师团队，匠心独运地推出夏季时令菜品第二弹，让您在炎炎夏日中，也能品尝到清爽、鲜美、独具特色的 “夏之味”。

此次夏季新菜品，酒店厨师团队深入研究夏季食材的特性，将新鲜、当季的食材巧妙搭配，通过精湛的烹饪技艺，呈现出一道道令人垂涎欲滴的佳肴。其中，山药慕斯是一道将中式食材山药与西式甜点技法结合的创意甜品，它以绵密清甜的口感、灵活多变的创意，满足现代人对美味与养生的双重追求；砂锅三宝鱼头皇是一道融合江河鲜味与市井烟火气的经典菜，以胖头鱼鱼头的丰腴肥美为主角，搭配三种鲜味食材（“三宝”）在砂锅中慢火焗制，汤汁浓稠挂喉，鱼头鲜嫩入味，堪称餐桌上 “鲜到掉眉” 的味觉炸弹；夜来香海鲜瓜盅是一道创意夏季时令佳肴，以冬瓜为盅，内置多种海鲜与夜来香花，通过蒸制工艺保留食材本味，花香与海味相互交融，清爽解暑且层次丰富。

酱香墨鱼仔是一道融合海洋鲜味与浓郁酱香型的下酒下饭佳肴，以鲜嫩弹牙的墨鱼仔为主角，咸甜交织中透着海鲜的清甜，口感层次丰富；五彩芥味捞汁海参是一道融合鲁菜海味精髓与现代创意调味的轻奢凉菜，以软糯弹牙的海参为主角，搭配五彩时蔬的脆嫩清爽，佐以芥末提味的酸甜捞汁，形成视觉与味觉的双重冲击；青麦仁焗膏蟹将青麦仁的清香与膏蟹的丰腴巧妙结合，每一口都充满惊喜；毛豆家烧六月黄是一道融合江南水乡时令鲜意与家常烹饪智慧的经典夏日佳肴，以 “童子蟹” 六月黄的鲜嫩蟹黄与毛豆的清甜软糯相互映衬，通过 “家烧” 技法将两者风味深度交融，鲜中带甜，令人久久回味；龙虾仁大煮茭白是一道融合江南水乡灵秀与淮扬菜精致技法的夏日时令佳肴，以当季茭白的清甜脆嫩碰撞龙虾仁的弹牙鲜美，通过 “大煮” 手法将两者风味深度交融，口感层次丰富。

除了令人垂涎的美味佳肴，南京富力万达嘉华酒店还为食客打造了舒适惬意的用餐环境。游宴一品淮扬中餐厅，优雅的格调中尽显淮扬韵味，食客可在此品味新派淮扬菜与夏季时令菜的交融之美。

这个夏天，无论您是想与家人共享还是与好友相聚，还是进行商务宴请，南京富力万达嘉华酒店的夏季时令菜品都能满足您的味蕾需求。快带上亲朋好友，一同前来，在舌尖上邂逅夏日的独特风情，收获一段难忘的美食记忆。

南京富力万达嘉华酒店的游宴一品淮扬中餐厅，更多菜品信息和优惠活动等你了解。

游宴一品淮扬中餐厅

午餐：11:30-13:30

晚餐：17:30-20:30

预定电话：025-5283 8888

酒店地址：江苏省南京市江宁区竹山路55号

南京富力万达嘉华酒店——南京富力万达嘉华酒店坐落于南京市江宁区商业核心地段，毗邻江宁万达广场便于购物和娱乐。酒店配备297间客房及套房，餐饮设施为宾客提供风格迥异的就餐体验：美食汇全日制餐厅提供多种风味的美食及本地特色佳肴；游宴一品淮扬中餐厅汇集新派淮扬菜之精粹，厨师团队精益求精的用心烹饪食材；大堂吧环境舒适怡然，可享受下午茶、甜品、特色点心和饮料。酒店拥有7间多功能厅，可灵活满足中小型会议和宴会需求，同时配有1间面积1000平方米挑高9米的无柱式大宴会厅，是您商务洽谈、社交活动的理想之选。

关于万达酒店及度假村——关于万达酒店及度假村——万达酒店及度假村始于2007年，秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，及“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司，涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。

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