以下文章来源于老广的味道,作者叉烧
提起“澳门手信”,你想到的是什么?
是家里人点名要带回来的杏仁饼?
是排长龙的蛋挞店?还是行李箱里的最后一格?
你以为手信只是“吃的”?
错。
你以为它只是“礼貌性购买”?
也错。
澳门的手信早就“进化”了——它可以藏在炭火香气中,也可以变成冰箱贴、钥匙扣、香薰蜡烛,甚至是街边纹路的复制品。
它不仅能装进肚子里,还能装进口袋、放进回忆,贴上年轻人的行李箱,变成文创展柜的“显眼包”。
月25日,在广东卫视打开《手信澳门》,带你去看看——澳门人,是怎么一寸一寸把这座城市的日常,做成能带走的小心意。
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有人说:你带的不是手信,是一整段被阳光和炭火烘过的人生。
在第一集里,我们回头看了一眼手信的“出厂设置”。
那是澳门还没有大三巴咖啡、没有文艺旧巷时的样子——
咸鱼,真的是在楼顶晒出来的;
虾酱,是拿桶搬到门口搅的;
腊味,是冬天限定的“炭火男团”。
一块杏仁饼,背后是几代人敲出来的节奏。
一罐凉果,凝着旧时光的酸甜,也藏着澳门人的温吞日子。
这些味道,可能你爸妈记得,你小时候尝过,但如今,能做的人越来越少。
我们拍下来,是想留住一种“咸里有情,甜里带光”的生活方式。
到了第二集,画风开始变了:澳门的手信,开始“卷”了起来。
有的在炭火边苦练十八小时“咬感”;
有的把肉糜压成蝉翼厚度,挑战“肉干界薯片”;
有的在糖粉里盘丝十八圈,练成甜点版“乾坤大挪移”;
还有人把甜品做进贩卖机,三秒一碗茶冻,硬是把中式养生卷成了甜品盲盒。
你以为他们是手信?
他们其实是组了个“澳门限定甜蜜团”,随便放在哪个团都能C位出道。
当然,这种“甜”,不是工业糖精那种死甜,
而是杏仁饼的杏仁刚好平衡饼香的那种甜,
是夜里路过还开着灯的饼店里,飘出的那点温热。
我们拍下来,是想告诉你——
澳门的甜,不止在糖里,也在日子里。
到了第三集,正式进入“创飞了”的阶段。
你见过一个人辞掉酒店高管工作,只为做一个“葡挞蜡烛”吗?
你见过石仔路被捏成项链,连花纹都一模一样?
你见过幼师用树脂捏出一个街角,还能磁吸DIY自由组合?
我们也没见过,直到他们出现在镜头里。
他们让我们相信:
文创,不一定要宏大;
复刻,不一定要考古;
生活,其实也可以是门“值得被重复制作”的艺术。
他们把澳门藏在了香气里、色彩里、缩影里——
你可以带一口葡挞香味回家,也可以把“手信街”的拼图贴在冰箱上,
你可以自己做一盏茶香蜡烛,也可以点亮记忆里那间藏着蛋卷的老铺。
我们拍下来,是想记录一群人如何“用指尖再造城市”。
它是“手”和“信”两个字的结合:
手,是亲手做的;
信,是愿意托付的。
澳门人做手信的方式很简单:
不是“搞个品牌”、“走进电商”那一套,
而是,“我觉得这好,就想让你也带回家”。
所以你看到的每一块杏仁饼、每一块香薰蜡烛、每一个钥匙扣、每一只帆布袋……都不只是商品,它是这座城,用微缩的方式,把自己装进你掌心。
第1集《岁月荣光》:7月25日(周四)晚21:45
第2集《甜蜜使者》:8月1日(周四)晚21:45
第3集《味创交融》:8月8日(周四)晚21:45
你可以选择错过澳门的旅游攻略,
但别错过这三集好看的生活记录。
我们不卖安利,我们只是想让你看看——
那些你从小吃到大的手信,正在用新的方式,对你说一声:
“我在澳门很想你。”
来源:《老广的味道》、《手信澳门》
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