浦西首店！热门榜TOP云南菜，空降环球港！

这家「云彩坡·云南古法油焖鸡」，可是火到被吃货催着开新店的存在！浦东两家分店早就双双拿下好评&热门TOP，这个月他们终于把店开进环球港了！

作为环球港唯一一家云南菜，红土地配色、图腾纹样、连餐具都充满自然朴素的气息！走进这里，野性十足的“滇”味扑面而来~

藏着云南风味密码的云彩坡云南古法油焖鸡，精髓全在古法制作工艺里！用十余种蔬菜&香料炼就一口就上瘾的云南古法油焖鸡！油焖现炒、全程不加一滴水！

来自云贵高原的红皮洋芋，还被傣族花椒和小米辣激发野性香气！紧实弹嫩的鸡肉裹着酥烂化泥的洋芋，把定制图腾的铜锅装得满满当当，天知道挖起这一口可以有多下饭！难怪可以成为让吃货们心心念念的傣味招牌！

别忘了油焖鸡的天选CP芋泥泡鲁达！云彩坡的泡鲁达是传统做法的plus版！绵密的芋泥被奶香浓郁的冰沙覆盖，直接解锁舌尖上的双倍软糯~

〔 蜂巢鲜果牦牛乳冰激凌 〕

只在环球港店供应的限定新品——蜂巢鲜果牦牛乳冰激凌，一口就尝到高原的纯粹风味！加入牦牛奶现做的冰淇淋，乳香格外浓醇！草莓、芭乐、菠萝...各种时令水果能堆成一座小山！

蜂巢蜜轻轻一压，金黄蜜汁渗入冰淇淋，混着奶香、果香、一起在舌尖上演甜蜜asmr！

〔 佤家酸汤鱼 〕

同为重量级招牌的佤家酸汤鱼，简直把云南山野的酸爽醇香都煮进来了！酸木瓜番茄味的汤底融入木姜子的独特香气，搭配的丹山蘸水一定要加勺酸汤才有灵魂~衬托得鱼肉愈发滑嫩，入口一抿就化开！

〔 古法慢炖牛扒呼 〕

“扒”是肉烂而不散，“呼”是慢炖出真味，这道菜在云南方言里，透着对“火工”的掌控智慧！小火咕嘟出的肉汤还飘着薄荷清香，脱离牛骨的牛肉更是软烂得恰到好处！

〔 玉溪宫爆松板肉 〕

被称为"黄金六两"松板肉带着细腻的雪花纹，搭配足量霸霸椒在猛火中迸发诱人焦香，保留柔嫩的同时又多了一层撩人的酥脆！

〔 青藤呛香双脆 〕

才刚上新的青藤呛香双脆，也太懂怎么撩拨味蕾了吧！鱼肚的柔韧弹嫩遇上豆芽的爽脆多汁，刚出锅后在铁盘滋滋作响，滚烫的热气混着藤椒的麻辣鲜香，把两种脆感完美融合！

〔 这些地道“滇”味也别错过 〕

▪ 云彩坡绿三剁

▪ 傣味拌拌荷包蛋

▪ 宣味腊肉炒花生芽

▪ 咕嘟肉末包浆豆腐

▪ 巨无霸糯香柠檬茶

菜单上五花八门的地道风味，直接让人挑花眼了！云彩坡自创的“下饭神器”绿三剁，用猪肉末、皮蛋、韭菜花组合出三重鲜香；傣味拌拌荷包蛋凭香茅和酸辣酱唤醒舌尖；清甜爽口的宣味腊肉炒花生芽、香气浓郁的咕嘟肉末包浆豆腐...选择困难就盲点十大招牌，每款都不会出错！

趁着新店开业，快拉上你的饭搭子一起来环球港尝鲜吧！

云彩坡·云南古法油焖鸡

（环球港店）

地址

普陀区中山北路3300号

月星环球港3楼L3037-3039室

营业时间

周一至周五 11:00-15:00 16:30-21:00

周六至周日 11:00-21:00

电话

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编辑 | 雪鹅

设计 | Nat.

摄影 | 菜包

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