浙江人私藏的消暑水果：钟山蜜梨，冷藏会爆汁；浦江巨峰葡萄，当天采当天发

高温天下班到家，从冰箱里摸出香甜水果，咬一口汁水滋溜滋溜往嘴里窜，冰冰凉凉在嘴里爆开，这才是夏天该有的快乐啊！

桐庐钟山蜜梨，汁多、脆甜、香气浓郁，冷藏后口感更佳。

浦江巨峰葡萄，目前小批量渐次成熟，当天采当天发，喜欢鲜爽口感的朋友们可以现在下单。

▲戳目录可买

3月梨花开，7月蜜梨甜！

桐庐钟山蜜梨，皮薄汁水多，自然成熟不催熟，非常爽口，冰箱冷藏后口感更佳。

在浙江省农业技术推广中心举行的“2024浙江好梨”推选活动中，来自全省各地的49个代表性梨样品同台竞赛，桐庐钟山蜜梨获得“2024浙江好梨”金奖。

7月16日，桐庐钟山乡大市村蜜梨开采。

16日早上4点多，桐庐钟山蜜梨专业合作社理事长郑卫萍就起床张罗。又是一年蜜梨丰收的日子，她比乡亲们更期待更紧张。

▲郑卫萍

这天一早，好物担当方哥从杭州市区驾车出发，大约10点半到达大市村。

建德钦堂乡再往前，就到了钟山乡。车子拐一个大急弯，往山上开，忽然有点豁然开朗的感觉。不久就见到一座牌坊，上面写着“大市村”，这里是钟山蜜梨核心主产区。

再往前，路边都是梨园，又见一木牌楼，写着“大隐于市”。

“钟山蜜梨是我们钟山的一块招牌，也是乡亲们致富增收的重要来源。”说起钟山蜜梨，郑卫萍有着满满的自豪感和责任感。

钟山乡是桐庐蜜梨主产区，也是杭州市最大的蜜梨生产基地，2002年被省林业厅命名为“蜜梨之乡”，省级无公害农产品生产基地。

钟山乡八山半水分半田，耕地资源稀少，上个世纪八九十年代，是钟山蜜梨艰难起步发展的创业时期，由于钟山乡耕地资源少，辛苦劳作一年，仅能解决温饱。

面对村民大量外出谋生，山林农田被抛荒的现状，村两委们困扰不已，时任大市村主任的陈新照积极求变探索，经过调研考察，大胆提出“种梨致富”的设想。

他率先带动村民种植梨树，是钟山蜜梨产业发展的“引路人”，同时也是钟山蜜梨种销一体模式的奠基人。

大市村从1986年开始种植蜜梨，30多年来，经过一代人的持续努力和省农科院的蜜梨种植技术培育，钟山乡逐渐打响了蜜梨的知名度，村民们种植蜜梨的积极性越来越高，不少在外创业的村民也选择回乡投资农业产业。

2004年，股份制的钟山蜜梨专业合作社成立，成为当时桐庐县首个农民专业合作社。2023年，获得“国家农民合作社示范社”称号。

▲合作社所获荣誉

合作社实行5个统一，即“统一农资资料，统一生产管理，统一收购，统一包装，统一销售”。

与浙江省农科院合作建立蜜梨示范园，开展新品种研发和数字化种植试点，蜜梨产品被评为“绿色食品”“浙江省名牌农产品”“全国名特优新农产品”等称号。

今年，合作社还引进了高科技选果设备，这台选果机将根据蜜梨大小、重量、外观进行科学分级，同时还可以分辨糖度等。

有了这台价值几百万元的机器，合作社出品的蜜梨，品质更有保证。

郑卫萍说，钟山乡大市村位于浙江省杭州市西南部，地处亚热带季风气候区，四季分明、雨量充沛、光照充足、昼夜温差大，土壤以红壤和沙壤为主，PH值适宜，极适合蜜梨种植。

独特的地理环境为蜜梨提供了优良的生长条件，果实以汁多、脆甜、香气浓郁著称。

钟山金奖蜜梨：

1.精品6个装（单果重6.5~8两），优享价100元；

2.精品6个装（单果重8两以上），优享价160元。

桐庐钟山蜜梨个头超大，薄皮肉厚，梨芯很小。

口感松脆，果肉细嫩，清爽的纯甜，水分很足，梨香浓。

虽然个头很大，肉质却是小清新那一挂的，果肉可食用率很高，不会浪费，又脆又甜的桐庐味。

7月18日，第8年浦江G20巨峰葡萄和新老朋友见面。

第一波，近千箱葡萄被大家抢光，尤其是线下自提款，因为更具性价比和新鲜度，300多箱，几乎一抢而空。

▲7月20日，线下自提的300多箱浦江葡萄到货

不过，老朋友青松家的葡萄，这些年始终坚持品质第一，安全第一，坚持不催熟不催红不催甜。

▲7月16日，陈青松（左）和好物担当方哥（右）在葡萄园

眼下他家园子里的巨峰葡萄刚刚小批量渐次成熟。每天，青松的老婆游女士都要走上几万步，才能找到成熟度到位的葡萄，满足大家的需要。

每天凌晨四五点，甚至两三点，她就带着熟悉的工人们，开始采摘。

大家收到的快递装，都是当天采当天发，顺丰专业葡萄快递。大家自提的葡萄，早上还在枝头，几个小时后就能到达餐桌。

不过，由于目前是刚成熟，葡萄还没有到最甜的时候，后期，葡萄一天比一天更甜。

“葡萄最好吃的时候在8月，目前是尝鲜刚刚好，现在的葡萄很鲜爽，到了后期，就是那种纯纯的甜。”

青松说，每个人口味不同，有的喜欢趁早尝鲜，有的喜欢后面的厚重甜，大家可以根据自己需要选择时机下单。

浦江巨峰葡萄：

青松说，今年葡萄目前普遍都涨价，但给快报读者们的还是去年的老价格。

1.顺丰快递，5斤（净重），常规售价88元，拼团价80元；

2.线下自提，5斤（连箱），拼团价58元/箱，108元/两箱。

自提截单时间：7月26日下午5点自提截单下架。

自提时间：7月27日（周日）上午10点半~下午4点半。

自提地点：橙柿生活家旗舰店（杭州市拱墅区体育场路222号，体育场路与中河路交叉口，杭报集团南门东侧）。

橙柿生活家服务热线：0571—85053006。

注：目前青松家葡萄小批量渐次成熟，第二波拼团限量300箱，下一波拼团自提时间待定。

浦江巨峰葡萄就是小时候吃的葡萄，酸酸甜甜很清爽，汁水很饱满。

果肉晶莹剔透，有小颗籽，皮薄薄的，是那种一抿整个可以吐出来的，个头也是有大有小。

收到有轻微掉落也是正常的，冷藏后更好味。