花螺、九节虾不足秤，惠东这两家饭店被投诉，部门回应

7月17日、20日，相继有网民在抖音平台投诉，在惠东巽寮南港湾食府、港口御海湾海鲜城购买的花螺、九节虾不足秤。惠东县市场监督管理局接报后，立即介入调查。目前，已依法予以查处，其中一家被责令停业整顿十五日，另一家未发现违法违规经营行为。

投诉一

涉嫌存在消费欺诈，责令停业整顿十五日

针对惠东县巽寮南港湾食府花螺不足称问题，巽寮市场监管所执法人员于2025年7月18日进行了现场执法检查。

经查，该饭店证照齐全且在有效期内，店内海鲜池也有明码标价。该饭店使用中兴牌电子计价秤一台，铅封完整，有强制检定合格标识，检定日期为2025年4月11日，有效期至2026年4月10日。

执法人员现场购买1斤（500克）花螺，经该饭店厨房蒸熟后复秤显示0.8斤（400克），与视频中网友复称结果（267克）相比存在133克的偏差。

据商家陈述，由于花螺装袋后未去皮称重导致菜量不足。因惠东县巽寮南港湾食府涉嫌存在消费欺诈的违法行为，惠东县市场监督管理局现已依法对其立案查处，并责令停业整顿十五日。

投诉二

误差属于合理范围，未发现饭店违法违规经营行为

针对惠东县港口御海湾海鲜城的投诉，2025年7月20日，港口市场监管所执法人员进行现场执法检查，惠东县旅游协会相关负责人到场监督见证，全程均有拍摄视频为证。

经查，该饭店证照齐全且在有效期内。店内海鲜池实行明码标价。该饭店使用的计量器具为ACS-30k克型电子秤，检定日期为2025年3月3日，有效期至2026年3月3日。执法人员使用500克标准砝码现场检验，电子秤计量准确。

根据视频反映的内容，执法人员现场还原视频中花螺、九节虾的购买情况，该饭店使用塑料篓子称取海鲜，经去皮置零称重后送入后厨加工，其中，花螺加工菜品为“盐焗花螺”，九节虾加工菜品为“干身白灼九节虾”，加工流程为水煮、捞配料、微波炉焗干。饭店工作人员现场随机捞取花螺510克、九节虾500克，由执法人员送至后厨加工并全程监督。加工完成后，由执法人员、协会负责人、餐厅员工对菜品进行品尝，口感正常。

执法人员对相关菜品加工过程进行还原，复秤结果与视频重量对比如下：盐焗花螺成品重量为280克，略低于网民视频中的305克；干身白灼九节虾成品重量为320克，略低于网民视频中的347克。据餐饮行业专业人士介绍，海鲜大小、烘干时长差异会导致加工后重量缩水不一致，上述误差属于合理范围。

综合现场检查情况，该饭店证照齐全、明码标价规范、计量器具合格，未发现该饭店存在违法违规经营行为。

采写：南都N视频记者 郭秋成 实习生 刘权兴