梨芽梨
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大雨天,燕西和嫂子们打牌被视作弊,众怒难犯,他丢下牌跑了。
跑到走廊厢房下,忽听丫头阿囡在说:小怜私奔,做了柳家少奶奶,各人有各人的命。
秋香接着:我瞧你这样,你也想当少奶奶了?你有小怜那个本事,自己找爷们儿?
几人笑闹成一团,燕西听得有趣,推门而入,混着说笑一阵子,提议打麻将。
四人说好赢家抽头,拿钱让厨房做点好吃的,牌过四圈,厨子拎着一个食盒送来了。
打开盒子,上面是一份荷叶肉,阿囡皱眉:这么油腻。厨子说是总理今天要吃才办的,这还是匀出来一些。
燕西一拍桌:这话就该打嘴,你们把总理吃的分一小半,可见平时一向是开谎账
厨子陪笑::并不是那样,厨房办东西都有富裕,不能要多少就办多少。
这样说,就是剩下来的东西要卖我们钱了?燕西不依不饶,厨子见怎么说都不对,立在一旁笑了,
揭开下面,一碟炸鳜鱼片,一碟云腿,一碟炒鳝丝,另外一个大海碗,盛着满满一碗卤汁。
燕西一看火了:好哇,你们竟把全家福这东西都送来了,馆子里的全家福就是把剩菜剩汤烩在一起,我最讨厌了。
厨子急忙道:七爷这褒贬可错怪了我们,这是八仙过桥,北方打卤面的卤,南方叫过桥,就是八样菜打的卤,你瞧,这里面丝儿丁儿的,不是那全家福里大块的东西。
说着又揭开下面盒子,只见一大碗锅面条,一盘鸡心馒头,一盘烧卖,一碟松蒸蛋糕,一盘油煎香葱饼,一碗香喷喷的橙子羹,最后是一碗鸡汁莼菜汤
厨子讨好着:这都是七爷最爱吃的,没有油腻。
一听这话阿囡顿时不乐意了:就你废话多,我们就是爱吃油腻的?就那么不开眼,不给我们弄点清淡的?
金荣忙解释自己传话不周,燕西笑:倒像几十年没吃过东西似的,东西来了,横挑鼻子竖挑眼儿,搞得他满身不是,出门就该埋怨了。
他吃一块香葱饼,几勺甜橙羹,见秋香挑了面条加上卤汁吃得香,自己也挑一小碗。
那一碗厨子特敬的莼菜汤没人动,玉儿向汤里一舀,一条黑乎乎的东西直滴汤汁,她往碗里一丢:啥玩意儿,黏糊糊的。
阿囡哈哈大笑;你知道什么,北方要吃这东西还真不容易,有钱都买不到呢,上次五小姐想要,厨子说是从南方带来的罐头,北京市面上没得卖。
听见汤金贵,玉儿赶紧喝一口:也不怎么好喝,阿囡笑话:你就是乡巴佬,去年总理为了这莼菜和鳜鱼,专门请一回客,贴进去不少鱼翅燕窝。
丫头一顿饭菜至少要花几十块钱,豪门除了等级,下人们吃喝穿戴都不错,也难怪红楼梦里的丫鬟,一听要打发出去就寻死觅活。
平头百姓的日子,比不上富贵人家的佣人,如有小怜那样俏丽聪慧,借势飞上枝头变凤凰,那就逆天改命了
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