学术璀璨之星——防城学子谢一嘉，学弟学妹的典范

谢氏

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学术璀璨之星-防城港学子谢一嘉，学弟学妹的典范

来自广西防城港防城区大菉镇那德村三垌田组（屯）的优秀学子精英谢一嘉在父亲谢绍军和老师们的教导下一步一步走来，前程似锦，成为学术璀璨之星。他从广西防城港走出考上了全区最好的广西大学，2020年毕业后考取了华南理工大学硕士研究生，2024年获得华南理工大学录取为博士研究生，现为在校食品科学与工程学院的科研人员，主要研究方向包括食品加工安全、天然产物绿色加工等。

身为华南理工大学博士研究生第一学年的食品科学与工程领域的研究者谢一嘉，现在已担任广东省天然产物绿色加工与产品安全重点实验室开放课题联系人，负责2025年拟资助项目的公示及沟通工作。通过多次实验成功研究确定《茴香醛对黄曲霉的抑制作用》广泠应用于食品工业抑菌领域。谢一嘉师兄，在华南理工大学用他自己的实际经历，向学弟学妹们分享了攻读博士需要做的一些准备，硕博连读、本校考核、外校考核和国外攻读等方面。

谢一嘉还和大家分享了自己硕士毕业论文（该毕业学术研究论文长达数十页，目前可以在百度查到），在校分享了他在撰写论文，实验过程中的一些好习惯和方便实用的学习工具，为学弟学妹们和大家提供指导，明确目标，成就心中的梦想。

近年来，防城港谢氏文化研究会和族务奖学基金会传承谢氏优良的家风家训，连续奖励了荣升大学的谢氏学子，大大的激励了家族学子的努力奋进、勤劳好学的上进精神。

民以食为天，是传统，也是古往今来现代人的必需。来自防城港市华南理工大学博士研究生谢一嘉的主要研究方向为食品微生物安全控制，其代表性研究为茴香醛对黄曲霉菌的抑制作用，相关成果发表于学术文献并应用于食品工业抑菌领域。我们谢氏家族的明星“锋味”谢霆锋、正大集团谢国民资深董事长均是食品相关行业！

优秀学子谢一嘉家长谢绍军

奋斗是青春的底色，行动是青年最有效的磨砺！希望我们的谢氏学弟学妹们珍惜在校时光，夯实专业基础，培养严谨作风。以梦为马，不负韶华，在新时代的征程上书写属于自己的精彩篇章！

▍文：谢欢

▍摄影：谢欢

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