河南豫菜文化研究会两大专业委员会成立 共筑“健康中原”新篇章

郑州2025年7月20日电: 在大健康理念日益深入人心、健康中国战略全面推进的时代浪潮中，承载着千年智慧的药食同源产品与追求自然本真的有机富养农产品，正成为守护民众健康的重要基石，受到社会各界的广泛推崇。为积极响应国家号召，深挖河南丰富的药食资源与优质粮油潜力，推动相关产业的高质量、规范化发展，使其更精准、高效地服务于亿万河南人民的健康福祉，并为健康中国行动贡献坚实的“河南力量”，河南省豫菜文化研究会经谨慎研究，正式批准设立河南豫菜文化研究会药食同源专业委员会与河南豫菜文化研究会粮油融合发展委员会。

2025年7月20日（星期日）下午3时整，河南豫菜文化研究会药食同源专业委员会暨河南豫菜文化研究会粮油融合发展委员会成立大会在郑州市大学路鹰城鑫地饭店四楼会议厅隆重召开。会场内外洋溢着庄重而热烈的气氛，来自省内外餐饮、农业、食品、健康、文化等领域的专家学者、行业精英、企业代表及媒体人士济济一堂，共同见证这一推动河南饮食文化与健康产业深度融合的重要时刻。

成立大会由河南省豫菜文化研究会主办，新成立的药食同源专业委员会与粮油融合发展委员会共同承办。研究会会长姚俊卿亲临大会并宣读重要任命决定，为两个专业委员会的启航奠定了权威基础。下午1:30起，参会嘉宾陆续抵达会场签到，共襄盛举。

姚俊卿会长在开幕致辞中深刻阐释了两个专业委员会成立的战略意义。他强调：药食同源是中华养生文化的瑰宝，民以食为天，食以安为先，安以质为本更是永恒的追求。河南作为农业大省、文化大省，在药食资源与粮油生产方面底蕴深厚、优势显著。成立这两个专委会，是研究会顺应时代需求、服务人民健康、赋能产业升级的关键举措。其核心使命在于系统梳理、科学研发、大力推广河南特色的药食同源资源，推动粮油产业从单纯产量增长向营养、健康、生态、高附加值方向深度转型，构建从农田到餐桌的全链条健康服务体系，让优质的河南食材与健康的饮食理念真正惠及千家万户，为健康中原、健康中国建设注入强劲的豫菜文化动能。

新成立的两个专业委员会目标清晰，职责明确，形成驱动河南大健康相关产业升级的双引擎，药食同源专业委员会: 将专注于河南道地药食两用资源的普查、保护与开发利用；推动药膳理论研究和标准化建设；促进传统验方与现代营养学的结合创新；开展相关科普教育，引导公众科学认知与应用药食同源产品；搭建产学研合作平台，助力河南药食同源产业品牌化、国际化发展。

粮油融合发展委员会:将着力于推动粮油作物种植的绿色化、有机化和功能化；探索粮食精深加工与营养保留、强化的技术路径；促进主食产品的营养健康升级与方便化革新；倡导全谷物、杂粮等健康消费理念；构建优质粮油生产、加工、销售与餐饮应用的高效衔接机制，提升河南粮油产业整体竞争力与健康价值贡献度。大会现场，姚俊卿会长郑重宣读了研究会关于两个专业委员会领导班子的任命决定，并向核心成员颁发聘书与牌匾，药食同源专业委员会：会长：朱广瑞:秘书长：朱广彬，粮油融合发展委员会:会长：石磊:秘书长：王勇飞等，现场掌声雷动。

同时，研究会聘任了一批在相关领域具有深厚造诣和丰富实践经验的精英担任重要职务：常务副会长: 姚世伟执行会长：赵庆卫 副会长：孙晓文、高爱民、朱康凯、赵长发、詹建华、王金生、王九、赵修旭、刘体旷、张继孝、宋广峰、崔森林副秘书长：李富友、程松领新当选的药食同源专委会会长朱广瑞与粮油融合发展委员会会长石磊分别代表各自委员会发言。朱广瑞会长表示，将致力于挖掘河南药膳宝库，让吃出来的健康理念根植中原；石磊会长则强调要推动粮油价值革命，让每一粒河南粮食都饱含健康能量。他们的发言充满使命感与开拓精神，勾勒出务实可行的发展蓝图，获得了与会者的高度认同。专家论道，共谋发展路径，成立仪式后，大会进入专题研讨环节。多位特邀专家学者围绕药食同源产业的创新与发展、粮油营养健康升级的挑战与机遇、豫菜养生文化的现代表达等核心议题发表了精彩演讲。与会代表们积极参与互动讨论，就标准制定、技术攻关、市场培育、品牌打造、文化传播等具体问题展开了深入交流与思想碰撞。会场内智慧交融，共识凝聚，为两个专业委员会未来的工作指明了方向，提供了丰富的智力支持。常务副会长姚世伟在总结展望中强调：两个专业委员会的成立不是终点，而是服务人民健康、赋能产业发展的新起点。未来，我们将凝聚更广泛的力量，深化研究，勇于创新，强化合作，严格自律。一方面要向下扎根，深耕河南沃土，把资源优势转化为产业优势、健康优势；另一方面要向上生长，引领健康消费潮流，提升豫菜文化中健康内涵的全国乃至国际影响力。我们坚信，在研究会领导下，在全体同仁努力下，药食同源与健康粮油必将成为河南递给世界的又一张闪亮健康名片，为提升全民健康水平、谱写健康中国建设的河南篇章做出不可替代的贡献！河南豫菜文化研究会药食同源专业委员会与粮油融合发展委员会的正式成立，标志着河南在融合传统饮食智慧与现代健康理念、推动相关产业高质量发展方面迈出了具有里程碑意义的关键一步。两大引擎的启动，必将为守护中原儿女舌尖上的健康、丰富豫菜文化的时代内涵、助力健康中国伟大实践注入澎湃而持久的动力。健康中原，未来可期！（图文：:张帆，安然）