匠心十八载，青年烹饪艺术家王浩宇先生首次公开收徒

2017年1月10日，青年烹饪艺术家王浩宇先生“收徒仪式”在深圳竹园宾馆隆重举行，专注餐饮美食研究18载的王大师，首次喜纳二十余名弟子。中国饭店协会副会长、深圳饮食协会会长邹洪女士为王浩宇先生此次收徒致词，深圳饮食协会湘菜名厨委主席刘文先生、餐饮界新媒体创始人鹤九先生、行走的餐桌董事长徐殊先生以及湘菜八少等餐饮界权威人士参会见证。

据了解，王浩宇先生现任浩味之源餐饮品牌管理有限公司CEO,深圳湘菜名厨委常务副主席、餐饮运营策划高级经理人、东方美食杂志特邀记者、评刊员、麻香嘴系列调味品推广大使，对厨部运作、餐饮经营、策划、统筹、运营、菜式研发有丰富的经验，并拥有一批丰富的厨师队伍。在国内多次比赛中，获得了金奖、银奖、特金奖、最佳风味奖等，先后斩获中国烹饪大师、中国青年烹饪艺术家、中国五十强青年名厨之一、中国最佳厨政管理名厨、深圳湘菜十大杰出青年之一等荣誉，在餐饮厨界可谓响当当的青年俊才。

据悉，此次“收徒仪式”流程十分严谨，从王浩宇先生公开招徒信息开始，短短一个星期共收到了68名求师报名者，经过他多维度的严谨考核，最终只有20余名拜师者有幸成为他的第一批徒弟，并参与此次庄严的“拜师”仪式。

对于年纪尚轻的王浩宇先生公开收徒之事，邹洪会长在致辞中表示，年轻人收徒确是一件新鲜的事情，但只要在某方面有一技之长，并愿意无私分享给到他人，且身边又有一帮愿意追随他的“粉丝”，为什么不可以收徒？中国餐饮界，总是有些精湛的厨艺被失传，很大程度上是受到“等到老了才收徒”思想的禁锢，因为很多技艺还没传完，自己便提前见“马克思”去了。所以说，王浩宇先生能在短时间内从68名报名中筛选出20多名忠实的“粉丝”，这足以说明他在很多技艺方面值得他人尊重和学习。

此外，此次收徒仪式由原湖南卫视《播报多看点》主持人宋佳主持，流程十分严谨，完全遵循了中国传统里的“拜师”礼节习俗。在主持人的引导下，20多名身着洁白厨师装的徒弟们全部跪拜，行“跪拜”礼、“敬茶”礼，并由代表宣读了 “浩派师训”。

最后,此次“收徒仪式”在20多名徒弟的集体宣誓和合影留言中圆满礼成。

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