北京
中国青年报客户端讯（巫苑桢 滕玉萌 陶佳琦 中青报·中青网记者 毕若旭）近日，集美大学海洋食品与生物工程学院“食代宁聚力——山海循迹振兴路”实践队来到福建宁德。他们在宁德三都澳大黄鱼产业园与产业负责人探讨市场痛点；在福安棠溪村茶厂调研传统工艺与现代化生产的融合；在福安下岐村“连家船民上岸主题展”感受时代变迁；在周宁革命历史纪念馆追溯红色记忆；深入周宁马铃薯高山科研基地，见证冷凉气候与科技育种的创新结合；拜访“闽东愚公”黄振芳，调研林下经济模式。
实践队在宁德三都澳大黄鱼产业园调研。集美大学海洋食品与工程学院供图
在宁德三都澳大黄鱼产业园，实践队员们根据所学为企业出谋划策，提出种质改良、优化保鲜工艺及数字营销策略。实践结束后，针对大黄鱼种质改良的难点，集美大学还将组建跨学科团队提供技术支撑。
而在福安潭头镇芙蓉李种植基地，面对鲜果易腐、深加工薄弱、品牌力不足等难题，实践队员们以食品科技为突破口，提出应用天然保鲜剂延长货架期，优化杀菌酶解工艺实现标准化生产，并创新性构建云端溯源系统。目前，针对芙蓉李深加工的标准化问题，团队着手开发便携式检测设备，助力农户实现“家门口质检”。
实践队员在福安市潭头镇芙蓉李种植基地。集美大学海洋食品与生物工程学院供图
此外，实践队员们走进福建省宁德市周宁县七步镇后洋村，探访福建省首个“林业生态文明实践基地”——黄振芳家庭林场。上世纪80年代，面对周宁大片的贫瘠荒山，黄振芳抵押家产，开荒造林，三年拓荒1200亩，历经42载，今已“亭亭如盖”。如今，林场由黄振芳长子黄传融接力，发展林下经济、生态旅游，林下分片种植着金线莲、草珊瑚、黄精等中药材，宛如一座“百草园”，实现为当地村民增收。来到黄振芳家庭林场参观，实践队员们学习了黄振芳老人坚守奉献精神，树立将专业知识对接产业需求的决心。
来源：中国青年报客户端
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