如何在“千年盐运之城”吃好玩好？这份官方攻略看过来

封面新闻记者 陈彦霏

7月18日，四川省政府新闻办在蓉举行“万千气象看四川·县域经济高质量发展”系列主题新闻发布会沿滩专场。如何正确解锁在自贡市沿滩区的“吃和玩”？沿滩区人民政府副区长沈楚婷给大家提供了一份官方攻略。

沈楚婷介绍，沿滩区素有“十里水路连八街，千年盐运第一城”的美誉。近年来，我们依托全区742处旅游资源，融汇盐、灯、美食文化，大力推进农商文旅深度融合发展，精心打造“信步沿滩 美过周末”系列文旅品牌，让游客能够深度体验“可触摸的文化”“可品尝的历史”“可带走的烟火”。

自贡市沿滩区（受访者供图）

发布会现场，沈楚婷带来了一盏来自沿滩的文创彩灯九龙瓷器鼎灯。这盏灯是由我区非遗传承匠人用普通的陶瓷碗碟手工捆扎而成，这是自贡彩灯800多年传承技艺的灵动缩影，更是“自贡彩灯 万物皆可灯”的生动展现。作为“国家文化出口基地”核心承载地，沿滩已聚集彩灯相关企业、工坊三百余家，其中国家文化出口重点企业6家。每逢新春佳节，蜚声海内外的“中华彩灯大世界”将化身为梦幻光影的海洋，上演一场流光溢彩、万灯齐绽的视觉盛宴。

据介绍，距高铁自贡站仅1公里的国家4A级旅游景区——仙市古镇，也是不容错过的“出片神地”。这座荣膺中国历史文化名镇、天府旅游名镇的千年古镇，青砖黛瓦的古韵与风光旖旎的田园画卷和谐共生。人们可以漫步于沧桑的古盐道，探访昔日繁华的盐商会馆，沉浸于独特的盐运场镇氛围之中。也可以去品尝一顿以“麻辣鲜香、味厚浓郁”著称的盐帮菜，不管是冷吃兔、水煮牛肉、王井仔乌鱼，又或者是黄市锅巴鲫鱼、永安羊肉汤，定能让您鲜得地道、辣得过瘾。临行再带上一些伴手好礼，例如地理标志保护产品、中华老字号太源井晒醋，国家地理标志证明商标产品沿滩花椒，又或者是富全贡米、黄市草编、永安草雕、古镇老糖果等，都能让人们乘兴而来，满载而归。

“在这里我要向全国的朋友发出邀请，欢迎大家来沿滩，徜徉在永安万亩绚丽的彩色油菜花海，感受大地艺术的震撼；参加一场瓜椒田园秀，品一口甘甜爽脆的九洪西瓜；走进人民村、百胜村，体验农耕研学的质朴乐趣；又或者是沿河而下，探访见证盐运历史的庸公闸、济云闸；再至盐商府邸王家大院，细细品味厚重的盐商文化底蕴。”沈楚婷说。

自贡市沿滩区（受访者供图）