热烈祝贺江南大学一带一路国际大学生冰淇淋文化节圆满闭幕！

7月16日卡比詹尼集团联合百年名校江南大学开展校企合作在江南大学食品学院为20多所一带一路国际大学生和中小学生成功举办意式手工冰淇淋文化节！深受师生们的喜爱！对促进双方在校企人才培养、食品科学研究和冰淇淋文化发展等具有重要意义！

2017年，卡比詹尼冰淇淋大学联合百年名校江南大学进行校企合作，为在校学生及社会人士开设意式冰淇淋讲座。江南大学食品科学与工程专业连续多年在世界排名和中国排名位居前茅！

卡比詹尼集团于1946年在意大利博洛尼亚成立，在中国中山市设立亚太地区唯一的制造工厂，在上海设有分公司，是全球冰淇淋设备发展潮流的引领者！设有冰淇淋大学、冰淇淋博物馆、冰淇淋文化节和冰淇淋世界杯大赛等。

7月16日上午

“江南大学--卡比詹尼意式手工冰淇淋文化节”

启动仪式在食品学院D912报告厅隆重举行。

江南大学食品学院党委书记傅莉莉、副院长谢云飞、副院长常明、教学中心竞赛负责人李晓瑄、培训办主任岳爱香、国际交流秘书邰路德等领导、嘉宾和200多名食品学院硕博研究生及一带一路国际大学生、中小学生和食品界人士参加活动，卡比詹尼集团中国区总经理许立宁、市场部经理张名锋、卡比詹尼冰淇淋大学资深讲师陈博知、市场部专员黄家辉和王玉婷等人员共同出席参加！

江南大学食品学院党委书记傅莉莉致辞

卡比詹尼集团中国区总经理许立宁致辞

江南大学食品学院党委书记傅莉莉，代表学校致辞。她强调，本次冰淇淋文化节对促进校企合作、深化产学研融合具有重要意义，希望通过此次活动为师生们提供学习先进冰淇淋制作技艺的机会，拓宽食品青年的国际视野，激发创新思维，促进融合互鉴。

卡比詹尼集团中国区总经理许立宁，在致辞中表达对江南大学食品学院师生专业能力的信任与赞赏，并期待双方能在更多领域开展深入合作，共同为消费者带来源源不断的美味与惊喜。

一带一路国际大学生和硕博研究生同学们、中小学生和食品界人士及志愿者在

卡比詹尼冰淇淋大学的老师指导下，一起制作出人生中第一份Gelato。

本次活动由江南大学食品学院主办，卡比詹尼公司鼎立赞助展出！

冰淇淋分享课

在冰淇淋文化与制作分享课上，许立宁生动介绍Gelato文化和卡比詹尼集团的基本情况，包括品牌历史、核心价值观、产品线以及在全球市场的分布情况。

卡比詹尼冰淇淋大学资深讲师陈博知以丰富的冰淇淋制作经验，为大家介绍如何制作一款既美味又健康的芒果雪芭冰淇淋，现场氛围热烈。

意式冰淇淋品尝

从唐代的“酥山”到意大利的Gelato再到如今风味多样的冰淇淋各种传统美食，经过岁月的沉淀，在多元文化的碰撞下逐渐形成了独特而又精彩的文化。

大家现场品尝了健康美味的意式水果冰淇淋--芒果雪芭&奶基底--开心果冰淇淋，受到师生们一致超赞，在一片愉悦中，江南大学&卡比詹尼意式手工冰淇淋文化节圆满结束。

期待双方在冰淇淋理论和产学研、行业人才培养等方面不断创新发展，为中国冰淇淋行业发展做出贡献!

江南大学食品学院在我国同类学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广，现拥有我国食品领域中唯一的食品科学与工程国家一级重点学科和食品科学与技术国家重点实验室，拥有国家功能食品工程技术研究中心、国家食品企业质量安全检测技术示范中心（无锡），国家粮油标准研究验证中心等平台。在“软科世界一流学科排名”中，江南大学食品科学与工程专业连续多年名列世界前茅！

成立于2003年，在全球拥有20个分支机构，以及一支国际知名师资队伍。引领全球意式冰淇淋专业教育的培训机构，旨在将意大利工匠冰淇淋的文化传播到世界各地。这些课程以多种语言提供：意大利语、英语、法语和西班牙语等。在国际认证冰淇淋教练团队率领下，分别在全球20个国家：意大利（总部）、中国上海、德国、英国、比利时、日本、美国、阿根廷、澳大利亚、巴西、哥伦比亚、智利、印度尼西亚、墨西哥、波兰、俄罗斯、新加坡、南非、阿拉伯联合酋长国、马来西亚等设有培训机构，是当今最大的国际冰淇淋学校，在全球被公认为成功冰淇淋企业家的温床，同时也是厨师的重要培训中心！

卡比詹尼冰淇淋大学中国培训中心，迎合中国市场的需求而整合了一套完整的课程，尤其适合零基础的冰淇淋爱好者，在烘焙、茶饮、咖啡行业想新增一项冰淇淋生意的店主中十分受欢迎。学员不仅来自全国各地，港澳台，更辐射东南亚等地。

想要了解更多

卡比詹尼引领全球冰淇淋设备发展潮流

冰淇淋设备·课程培训·配方研发

● 全平台同名 | CARPIGIANI卡比詹尼

●客户服务热线｜400-8820-026

●官网｜ www.carpigiani.com