广东
糖尿病患者饿了，千万不要盲目吃东西，否则血糖会飙升，影响治疗效果。其实，身体告诉你的“饿”有3种：生理性饿、低血糖性饿、心理性饿。了解清楚是哪一种，才能科学应对，既保证饱腹，又能控制血糖。
今天，让我们一起跟随糖尿病专家方志辉主任来一起了解下。
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不同“饿”类型，吃法大不同
1.真性饥饿：身体真正缺能量
这是因为胰岛素不足或身体对胰岛素抵抗，血糖没法变成细胞的能量源。身体觉得没能量，就会发出饥饿信号。这种饥饿会持续不断，而且越饿越想吃大量的饭。
表现特点：一天可能吃5-6顿饭，吃很多还是觉得不饱，主食和副食都比正常人量大很多，常伴有疲惫、精神差
2.低血糖性饥饿：血糖一低，马上喊饿
血糖太低时，脑部能量严重不足，身体会发出“赶紧吃”的信号。常伴有头晕、心慌、出冷汗，有点像“急救”状态。
表现特点：突然感到很饿、特别想吃甜食或者高热量的东西，伴随头晕、心慌，出汗冷颤，一喝含糖的东西，比如糖块或果汁，血糖就能很快恢复。
3.享乐性饥饿：心理作用
这和身体真正的需要没关系，而是精神上“被刺激”了。压力大、焦虑、看到美食广告、睡眠不好，都会让你觉得“特别想吃”。
表现特点：不是真的饿，而是想吃甜的、油炸或者高热量食品吃完后常有罪恶感，觉得控制不了自己
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不同“饿”的状态，吃对才管用
1.生理性饥饿，吃得饱还血糖稳
这是正常的饿，吃得科学点，就能满足同时控制血糖。
多吃高纤维蔬菜：黄瓜、番茄、芹菜，纤维多，糖分吸收慢，吃低升糖水果：苹果、柚子能增加饱腹感，又不让血糖飙升，蛋白质摄入：水煮蛋、无糖酸奶，消化慢，能长时间提供能量。避免早餐吃白面包、白米饭或高糖零食，这会让血糖剧烈波动。
2.低血糖时，快速提升血糖
如果血糖低于3.9毫摩尔/升，必须马上补充糖。
应急方案：3-4块方糖或喝150-200毫升的含糖饮料，吃点巧克力（少糖）或糖果，有脂肪还能缓冲血糖波动，治好血糖后，半小时后吃点蛋白质，比如牛奶或坚果，稳定血糖。
3.享乐性饥饿，转用替代方法
不是真的饿，却特别想吃东西，这时候要用“非食物”的办法。
应对策略：喝气泡水或嚼无糖口香糖，吃点魔芋制品、无糖烘烤鹰嘴豆或坚果（高蛋白、低升糖），记录自己“想吃”的原因，15分钟后再决定是否吃，避免冲动。
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常备低升糖食品
除了应对不同“饿”的状态，还要掌握一些“低升糖”好物：
全谷物：燕麦片，含β-葡聚糖，排空慢，不会血糖飙升
豆类：鹰嘴豆、绿豆，抗性淀粉，缓慢吸收，不容易升高血糖
乳制品：无糖酸奶、奶酪，蛋白丰富，促进胰岛素分泌，控制血糖
叶菜：菠菜、生菜等，纤维多，抑制食欲，又能补充营养
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如何科学控制血糖，方志辉主任有以下建议
血糖波动控制：保持餐后血糖变动在每次不超过2.5mmol/L范围内。
饮食习惯改变：优先吃低升糖食物，餐前20-30分钟吃点水果或坚果，减缓餐后血糖升高。
营养均衡：合理配比蛋白、脂肪和碳水，避免单纯依赖高糖高脂食品。
行为调整：不要边看电视边吃零食；吃饭前喝水或嚼口香糖转移注意力
日常血糖控制：餐后血糖波动不要超过2.5mmol/L，空腹血糖保持在4-7之间。
身体指标：BMI保持在22-24之间，腰围要小于90厘米（男）和85厘米（女），健康减脂。
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