江苏
当前正值“苏超”第七轮
不少小伙伴在后台问小布
“夏天能吃到如皋黑塌菜吗？”
必！须！可！以！
南通搬鲜生农业发展有限公司和
中皋农产品供应链有限公司
有一个黑塌菜的“冻龄”秘籍
让这道寒冬专属美味
成为你家冰箱里的四季常驻嘉宾
走，跟小布一起去搬经镇看看
在如皋人的餐桌上
一直流传着这样一句谚语
“霜打的黑塌菜赛羊肉”
每年12月至次年2月，经过霜打的黑塌菜在田间舒展墨绿色的叶片。经验丰富的农人掐着最佳时机采摘：叶片肥厚紧实，叶柄脆嫩多汁，带着冬日特有的甜润。每株都要经过“选美”——株形完整、无虫无斑的“优等生”才能进入下一程。
寒冬腊月是品尝黑塌菜的黄金时节
炎炎夏日里
如何才能享用到这道时令美味呢？
中皋农产品供应链有限公司以
“冻龄科技”打破时空界限
用工业化思维重塑传统农业
为“四季黑塌菜”注入硬核竞争力
小Tips
采用的急冻加工技术，可在零下18℃条件下让黑塌菜保存24个月，而且营养、口感、色泽可与新鲜蔬菜媲美，当季时鲜由此变成了“四季美味”，攻克了季节性供应难题。
黑塌菜绿色生态，保存时间长，营养好，而且不易损耗，用水也少，能有效解决远洋官兵难觅绿色蔬菜的难题。目前，黑塌菜已登上辽宁舰、雪龙2号科考队员的餐桌，成了名副其实的“拥军菜”。2018年海军辽宁舰官兵对如皋黑塌菜赞美的三句话：“无损耗、不消耗淡水、富含维生素”。
夏日厨房灵感：5分钟解锁甘甜滋味
01
清炒黑塌菜（5分钟超快手）
02
黑塌菜粉丝汤（夏日开胃必备）
从霜打田垄到速冻流水线
由镇级强村公司
“南通搬鲜生农业发展有限公司”
出品的黑塌菜
正在重新定义“当季食材”
如皋发布综合搬经镇
编辑｜徐 曼
校对｜臧奕冬 唐艳云 高 磊
审核｜何 军 孙增余
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