奈李,必定是人们热爱炎陵的理由之一,它是专属于七月的珍稀限定。没有什么是比咬一口夏日黄金奈李更有意义的事情了。
果肉咬起来完全保留了李子最讨喜的紧实、嫩滑,基本没有酸感。蜜甜又多汁的黄金奈李,可以说是一吃惊艳了!
同样是李子,黄金奈李却甜得很出众。果核极小,肤若金黄,晶莹鲜亮,肉质甜而不腻,入口蜜甜,水分充足。
放眼“李子届”可以说是巨无霸的存在,16°-18°的糖度可以说得上是刚刚好!加上李子的清爽,既不会甜到发齁又足够甜美。
如若连皮一起吃,果皮带来的独属于李子恰到好处的果酸能一下子将风味层次提升,这是另一种快乐!
01
育一颗“黄金果”
比养娃还费心
黄金柰李“耀眼的外在”和“甜蜜的内涵”,除了离不开独特的地理位置、优质的生态气候环境,还有近乎苛刻的“成长仪式”。
每颗果实都是精挑细选,当满树结小果子的时候,果农则化身“剪刀手”,每枝就留两、三个果,确保每颗果子独占养分C位。
受气候和地理位置的影响,这里气温高,热量大,光照足,给予了奈李优越的生长空间。
黄金奈李在三月开花,七月下旬到八月上旬成熟。果农们遵循着自然的方法,人工除草、松土、剪枝,精心照料着每一颗果树。
这里每棵果树都是老树,树根更发达,正值产果的黄金期,长出来的奈李自然更饱满香甜、个大鲜嫩。
黄金奈李产量极少,一年四季最矜贵的就是这么几天。一般是7月~8月,过了这个时间就得等明年了。
即使还有得卖,口感也不如当下!物以稀为贵,所以炎陵黄金奈李被称为李子中的“土豪金”。
自然成熟 湖南黄金奈李
不打农药,天然无公害
树上自然熟,个大鲜嫩,饱满多汁
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