北京
民俗传统往往与时间以及自然气候紧密相关，比如六月六“洗晒节”，因为这个时候气候潮湿，百物极易发霉，所以人们要趁着天气好把家里的各种衣物，书籍等翻出来晾晒。同时六月正值盛夏，是作物们生长的关键期，所以在此期间有很多习俗，寄托着人们对丰收的渴望。时间来到了六月二十三，这一天也是如此，相传这天为火神诞。
人们烧水做饭要用火，取暖也离不开火，其是我们生活的核心因素。同时在这天人们将其与自然气候相关联，认为这天若是不下雨，则代表着火气比较旺盛，那么后半年的雨水便会比较少；反之若是下雨，则代表着雨水多，适合作物的生长，秋天可能会获得好收成。
六月二十三“火神诞”，今日六月二十三，牢记：1不去，做2事，吃3样，寓意四季平安日子旺。我们的生活离不开火，但若是用火不当也会造成危险。所以依照传统，人们会去祭拜火神，希望可以保佑四季平安，日子兴旺。下面就来看看具体内容吧~
1不去
不去树林里烧烤
盛夏时节，人们在忙碌之余，都喜欢吃点烧烤，不仅喜欢吃店里的，在周末假期时，更喜欢和家人自己烤。如今户外露营十分流行，不少人便喜欢找个山清水秀的地方，边欣赏大自然，边烧烤，很是惬意。不过要在远离树林的地方，同时也要符合规定，不能在野外盲目烧烤。以免引起着火，带来麻烦。
做2事
把家里收拾一遍
把家里做个彻底的检查，将可能引起着火的物品收起来，看看电源，插座是否老化，同时灶台上的物品也要看好。打火机，油，或是其它的易燃物，要放到离灶台越远的地方越好。做饭的时候也要注意不能离开人，眼下正值假期，也要叮嘱小朋友不要自己用火。
做好降暑的准备
六月二十三火神诞，届时临近三伏天，骄阳似火，烈日炎炎也如同火烤一般，所以届时也提醒我们要管住天气，做好防暑降暑的准备。尽量不要在温度较高的时间段外出活动以避暑，同时也要勤喝白开水来补水，饮食上搭配清凉解暑的蔬菜。高温暑热的天气，不要硬扛，该用空调用空调，以免中暑。
吃3样
冬瓜
还有几天就正式入伏了，天气越来越热，消暑的食物要吃起来。冬瓜水分足，清凉解暑，生津去火，还有助于健脾除湿，这个季节里要常吃。
1、绿皮冬瓜去掉皮，清理掉瓤，冲洗干净后，切成厚片。
2、一些瘦肉搭配点脂肪，一起切成小颗粒，再准备点蒜蓉和洋葱。
3、锅里放油烧热，先把肉倒里边，快速炒一会儿，变色之后调些生抽和蚝油，把味道调调。
4、冬瓜放进去，继续不断炒，一两分钟之间，质地开始透明就熟了，少许盐就够。
鸡肉
天气热了，人们总是没有胃口，但实际上体力消耗是很大的，所以要重视营养的补充，可以吃些鸡肉，其无论是清蒸，煮汤还是炒菜都比较美味，而且营养好消化，是三伏天里进步的好选择。
1、鸡脯肉一块，剪掉油脂，分成小块，先洗两遍攥干，接着加生抽，蚝油以及葱姜拌匀，再加点淀粉，搅拌成浆状。
2、黄瓜和它是很好的搭配，如今也是最好吃的时候，洗过之后，切成小丁。
3、锅里放油，加热之后，将鸡丁放里边，轻轻扒拉，定型后，再继续炒一会儿，令其成为焦黄色。
4、最后把黄瓜倒里边，同鸡肉一起炒几秒钟，即可盛出来。
花蛤
夏季是吃小海鲜的好时节，其鲜活肥美，吃着开胃而且滋补。比如花蛤，清理起来也比较简单，制作使也容易熟。
1、先将其在水里浸泡，水里加点盐和香油，四个小时左右，将其换水多洗几次，把沙子都淘出去。
2、锅里加宽水煮沸，放葱姜，花蛤也倒里边，煮到开口时捞起，并用清水继续冲干净。
3、锅底淋油，加入蒜蓉，加热至泛黄时，调些生抽，糖，盐，热水，把汤汁的味道调好。
4、花蛤倒里边，继续煮一会儿，令其入味，最后撒点青红椒，便可以盛出来了。
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