皮肤二十年如一日，原因是因为抗糖？其实全错了......

听说，有人戒糖三个月，痘痘全好了？

听说，有人断糖疗法半年，青春焕发了？

听说，有人三年不吃米饭，专吃抗糖丸，重回20岁颜值巅峰？

某明星的抗糖口服装备

明星中像是舒淇、张韶涵、伊能静等人都是娱乐圈戒糖、断糖的代表人物。

像是张韶涵此前 在微博上发布长文，分享了自己逆生长的秘诀，就是“戒糖”。

张韶涵近些年自如流露的少女感，真的不是硬凹出来的，本身的好心态和十年如一日的好皮肤，让岁月没有在她身上留下痕迹。

当我们因为怕 跑不赢同龄人 （这个假想中的同龄人具体在哪里，可能还不知道），喝完一杯 不加糖/不加奶/只加波霸的奶茶 后，发了个朋友圈：我 要 戒 糖！！的时候。

要知道其实这世间的Flag大抵都是相似的。

戒糖Flag，就和戒烟/戒酒/戒渣男一样。最后常常是间歇性雄心壮志，持续性该咋咋滴。

青春脸庞的三大杀手: 氧化，糖化，光老化。搞得大家要绝食断糖的，就是杀手中那个最神秘的：糖化。

难道一辈子不吃糖，你的皮肤就不会糖化了吗？

01

皮肤糖化是什么？

简单说，就是坏蛋糖类对蛋白质的终身制“偷袭”。

皮肤中的蛋白质遇到糖，就像是出门遇见好基友，自然而然的吸引在一起，发生包括美拉德反应的一连锁反应，慢慢不可逆地形成AGE(高级糖化末端产物）。

别小看这些AGEs复合物，它会让负责Q弹与强韧的胶原蛋白变硬变脆，皮肤渐渐会丧失弹性、开始松弛下垂。同时，AGEs也会影响细胞正常代谢中碍事，影响皮肤新陈代谢活力。

这时候我们就要有疑问了，糖化会让皮肤变黄吗?

确实，糖化之后的蛋白质会褐化，胶原蛋白，变成“胶原蛋黄”。

健康、排列整齐的胶原蛋白网络能让皮肤看起来饱满、透亮、有光泽。而被糖化破坏的胶原蛋白结构混乱，无法有效反射光线，使得皮肤看起来暗沉无光、蜡黄。

但糖化不是皮肤变黄的唯一原因，自然衰老、日晒（光老化）、吸烟、熬夜、肝脏问题、胡萝卜素摄入过量、某些药物等都可能使皮肤变黄。糖化是其中一个重要的、可干预的因素。

那戒糖三个月，痘痘就能全好了？

其实长不长痘痘和皮肤糖化与否，其实并没有关系。

只是高糖饮食本身，会加重痘痘而已。会加重痘痘的饮食因素，也不止是糖，或者高GI食品，还有奶、油炸煎烤，和辛辣刺激。

02

日常如何理性抗糖化？

那我们像明星一样控制饮食，就可以阻止糖化吗？

自律不易，我很想做肯定的回答，但，并不是。

糖本身是生命能量供给的基本燃料，即使能管住嘴不吃糖和碳水， 身体在缺少能量的情况下，蛋白质和脂肪也能转化成糖被身体吸收利用。所以，即使不吃糖，也绝不可能让身体断糖。

其次，抗糖化真的不仅仅是饮食能控制的。

根据研究，不同年龄的受试者，最容易吸收糖分的腹部皮肤，糖化水平反而是最低的。糖化水平最高处，出现在前额、鼻子，最容易被阳光晒到的地方。这就意味着：紫外线照射，是加速皮肤糖化的神助攻。

同时，科学家们研究了不同年龄组的人皮肤糖化情况，发现了非常明显的趋势：随着年龄增长，皮肤糖化程度会越来越高。按照皮肤学家Willian Danby的说法，自然情况下，皮肤中的糖化物每年增长3.7%左右。

换句话说，皮肤糖化和衰老，才是天生一对。

既然如此，那么可乐奶茶蛋糕甜点就可以任性吃了吗？

当然不是。

月满则亏，水满则溢万事讲究适度，自律的饮食，可以减缓糖化来临的强度和速度的。而快速完全断糖却不是最好选择。你需要控制这些:

|甜食/甜饮料：直接吸收。但如果是低血糖头晕，请不要考虑戒糖的事，马上吃。

|高GI（血糖植物）的食物：网上有无数个食品GI值对照表，可以自行查看。

记不住的话也没关系，那些嚼起来毫不费力的精制碳水化合物（主食中的大米饭，馒头）和没有什么纤维感的甜水果（比如西瓜），一般GI值高。

|高AGEs食物：敲黑板，总是被人忽略的一点。有一些烘烤煎炸食物本身就有丰富的AGEs, 吃下去太多会直接造成影响。

含有糖分的零食，对于不少女生来说，都有致命的吸引力，那是从味蕾上带来的超直观享受，吃过之后，整个人都是肉眼可见的幸福感爆棚。

虽然每次吃完含糖的奶茶、糖果、蛋糕、汽水……之后，都会摸着肚子哀叹自己的人生又又又一次堕落了，但是吃的时候的快乐，是真实的。

不过过分摄入糖分确实也是容易导致皮肤衰老和影响身体健康的因素之一，所以不少女明星的变美秘籍里，也都有“抗糖”这一项。

但你可能想不到，我们努力的尽量少摄入糖，但皮肤却表示自己很需要磕糖，事实上，皮肤需要多糖来达到抗老/保湿的效果。

很多护肤品里，也都会添加含“糖”的成分（壳聚糖、木糖醇、鼠李糖、海藻糖、葡萄糖...）。

03

为什么护肤品里会想到添加“糖”的成分呢？

为什么我们的皮肤需要糖？当然不是因为馋！

而是因为糖的多羟基结构，本身就是自带BUFF，不仅能像海绵一样，牢牢抓住大量的水起到保湿的作用，而且除了保湿，很多糖类原料还附带抗衰、修护等隐藏技能。

大家都可劲儿地卷功效成分、卷浓度却发现自己的脸有点儿卷不动的时候，回过头来发现糖其实还真的是好东西，今儿就让咱一起来看看。

说了糖的好处，效果听起来也不错！可是我一个嗜糖如命的人好不容易把奶茶和甜点全戒了，你现在告诉我改成让皮肤来嗑糖？

好吧好吧，怪言言没把事儿先讲清楚。

嘴巴吃糖还是不行？

嘴巴吃的还原性的低分子量糖分子 （如葡萄糖） 能够进入血液循环，过多的糖分会与血液中的蛋白质结合，形成糖基化终产物（AGEs） 。

而维持我们皮肤弹性和强度的最重要的是什么？是胶原蛋白和弹性蛋白 （也是蛋白啊） ，所以糖化反应也会影响它们的正常功能，导致皮肤衰老和皱纹的产生，及其色素沉着等现象。

皮肤磕糖怎么就行？

皮肤嗑的糖和嘴巴吃的糖大部分不大一样，大部分分子量会比较大。

另外和食品里面动辄一堆一堆的糖相比，化妆品里大多都加不了太多的量（不然肯定要粘到让你怀疑人生），再考虑到渗透的问题，要想到真皮层去干掉胶原蛋白和弹力蛋白实属难于上青天。

所以啊，放心让皮肤嗑吧。

那究竟我们到底需不需要抗糖呢，咱们看图一步到位~

抗糖化的日常提醒

1.在不痛苦不伤身的情况下，饮食节制，增加纤维与蛋白质摄入的同时，适当减糖，少吃烘烤煎炸。抗糖的同时，这也是一种健康自律的生活方式选择。

2.做好防晒，抗氧化，会协助人体自身的抗糖化功能。

3.抗糖产品多如繁星，可以选择合适的抗糖产品，但预防性为主，勿期待急效。

看了今天这篇总想花点钱买年轻怎么办？关于抗糖化产品的分析，可以看我们今天的次条哦！

策划 ：Gogo 监制：Judy

排版：熊仔

本文由言安堂内容团队原创，部分图片来自网络

支持原创，抄袭可耻，转载请联系

本期互动奖品

你尝试过抗糖、戒糖吗？

在看+点赞+留言三连，随机抽2名幸运糖精各送相宜本草双效鲜活冻干精华液1份，次日文末置顶留言开奖！