新疆富蕴县：精深加工让新疆阿勒泰羊身价倍增

7月13日，在富蕴县戈壁绿洲生态农牧有限公司全封闭车间里，身穿白色工装的工人们手指翻飞，熟练地将屠宰后的阿勒泰羊精准分割：排酸、剔骨、修形、包装——印着“新疆阿勒泰羊”的冷链货柜即将发往疆外市场。

车间玻璃幕墙外，牧民叶尔肯·波拉提看着自家牧场养出的阿勒泰羊变成标准化商品，喜悦之情溢于言表：“以前卖活羊，每只只能赚200元，现在跟企业合作，精深加工后多赚了一倍！”

这座建在富蕴县库尔特乡达拉阿吾孜村的4500平方米厂区，正以全年57.5吨的精细加工量，让“吃中草药、喝低氘水”的阿勒泰羊香飘全国餐桌。从雪山牧场到精深加工厂，一条串联3000户牧民的产业链，把“戈壁荒滩”变成了“绿洲银行”。

富蕴县戈壁绿洲生态农牧有限公司成立于2016年，主营阿勒泰羊收购、羊肉分割及销售。公司依托三大养殖基地（富蕴县杜热镇、福海县、布尔津县），构建总面积5.2万平方米的标准化养殖区，年养殖规模达2.2万头（只），是地区重要活畜储备基地之一。

在加工端，企业建设4500平方米厂区，配备全封闭无尘分拣车间、速冻冷库、检测实验室等15个功能区块，实现整只牛羊屠宰、精割速冻、气体包装一体化生产。2024年精细化分割出6大系列50余种产品，切实满足高端市场多元化需求。

为激活牧区造血功能，该公司创新推行“牧企互助”机制。通过培育本地技术骨干，向合作牧民传授科学养殖、疫病防控技术，提升成活率与肉质标准。同时，与3000余户当地养殖户签订收购协议，以保底价兜底牧民收益，规避市场波动风险。

品牌化营销也是该公司推广阿勒泰羊的亮点之一。公司注册“小羊可可”“勒泰山养”等品牌，通过国家级有机认证，推动阿勒泰羊国家地理标志产品品牌溢价； 借力数字渠道突破地域限制，入驻抖音等平台，以直播展示草原牧场生态场景，吸引国内其他省份消费者下单；亮相亚欧博览会、冬博会等重要展会，推出贴体礼盒、精品肉类组合等20余种新品，拓宽高端商超渠道； 借鉴青海、内蒙古等地“牛羊产业集群”经验，与更多企业建立稳定供销链，加速市场渗透，让阿勒泰羊走得更远。

“富蕴县戈壁绿洲生态农牧有限公司作为地区畜牧业转型标杆，2024年产值突破500万元，初步形成‘产、加、销’一体化的产业闭环，为阿勒泰地区生态农牧业提供了可复制经验。”富蕴县农业农村局党组副书记、局长阿森·达吾肯说。

“我们要让阿勒泰羊从雪山牧场香飘万家，更要让牧民共享产业链增值红利。”富蕴县戈壁绿洲生态农牧有限公司负责人谭永乐说，“下一步，我们计划进一步扩大精深加工产能，开发更多阿勒泰羊肉制品。”

记者手记　

乡村振兴的核心动能，在于让产业链扎根乡土、让增值收益留在乡村。

富蕴县戈壁绿洲生态农牧有限公司用近10年时间，在茫茫戈壁“凿出”一条串联3000户牧民的牛羊肉产业链，其价值远不止477万元年产值。它用实践证明“产业生态化”与“生态产业化”的协同共振，正是阿勒泰牧区破解“资源孤岛”困局的金钥匙。

当阿勒泰羊从“整只活畜”变为几十种精细化分割产品，当牧民从“靠天吃饭”转化为参与订单养殖、加工分红，传统畜牧业的边界被彻底打破。工厂的分割加工车间里，阿勒泰羊的鲜美密码，正被转化成乡村振兴的“黄金密钥”。‍

阿勒泰地区融媒体中心记者：古丽娜 阿丽娜·阿依登

实习记者：王景鸿

通讯员：阿吴英·哈得勒别克