三伏天，你的饮食选择正确吗？看看这些夏日食谱！

三伏天的太阳毒得能晒化柏油路，老张蹲在小区树荫下擦汗，汗珠子砸在地上"滋啦"一声就没了影儿。他瞅着手里半瓶冰镇可乐直摇头："这玩意儿越喝越渴，昨儿个灌了三瓶，半夜胃里跟揣了块冰疙瘩似的。"对面摇蒲扇的王大爷嘿嘿一笑："你小子还不如学学我家老太婆，这会儿正炖着冬瓜排骨汤呢，那才叫透心凉。"

菜市场的水产区，李婶正跟卖鲫鱼的摊主较劲。"给挑条活泛的！"她手指头戳着水箱，"要炖汤给坐月子的闺女喝，这季节喝鲫鱼汤比啥进口奶粉都强。"摊主麻利地捞起条扑腾的鲫鱼："您老识货！这鱼配豆腐炖，汤色奶白奶白的，我们老家管这叫'赛参汤'。"旁边买菜的年轻姑娘听得入神，默默往菜篮子里多扔了块嫩豆腐。

后厨的刘师傅正在整治苦瓜，菜刀"当当当"把翠绿的苦瓜切成小段。新来的帮工捏着鼻子躲老远："这玩意苦得跟中药似的，谁吃啊？"刘师傅抄起调好的肉馅往苦瓜里塞："傻小子懂啥？夏天吃这个比喝凉茶管用。你嫂子怀二胎那会儿，就馋我这苦瓜酿肉，连吃三天火气全消。"蒸锅冒起白气，苦瓜的清香混着肉香飘出来，刚才还嫌弃的帮工偷偷咽了咽口水。

社区医院的张大夫正给中暑的老太太把脉，转头跟实习生念叨："三伏天最怕贪凉，您看这位，连吃三根冰棍把脾胃伤着了。"他指着墙上贴的膳食指南："老祖宗早琢磨透了，黑豆猪蹄汤温补，五指毛桃汤祛湿，都是花小钱办大事的方子。"实习生盯着食谱直嘀咕："这不都是菜市场随便买的食材吗？"张大夫乐了："要不怎么说药补不如食补呢？"

夜市大排档的老周支着汤锅熬五指毛桃汤，椰香味飘得半条街都闻得到。熟客老马端着碗凑过来："给我多舀点料！上回喝完这汤，风湿腿轻快多了。"老周神秘兮兮地往汤里撒了把枸杞："广东老表教我的秘方，这汤比你们北方人喝姜汤还发汗。"旁边桌的小年轻好奇地尝了口，惊喜道："还真有椰子味！"

超市粮油区的促销员正吆喝黑豆打折，拎着菜篮子的孙阿姨抓起两包往车里扔。隔壁买黄豆的大姐纳闷："这黑黢黢的豆子有啥吃头？"孙阿姨眉飞色舞地比划："跟猪蹄一块炖，胶质都熬出来，黏糊糊的喝下去，我这老寒腿冬天都不带疼的。"说着掏出手机展示照片："瞧我闺女喝了半年，脸上的痘印都淡了。"

家政公司的钟点工小杨在雇主家炖汤，砂锅里的冬瓜已经炖得透明。雇主家上初中的孩子扒着厨房门偷看："杨阿姨，这汤看着好清淡啊。"小杨舀了勺汤吹气："傻孩子，你打完球喝这个最解乏。上个月给隔壁栋高考生天天送，人家妈说比喝功能饮料管用多了。"孩子趁热喝了一大碗，额头立刻沁出细密的汗珠。

农科院的专家老赵在直播间里拿着苦瓜做实验，把切片泡在盐水里。"观众朋友们看好了，这么处理能去掉七成苦味。"弹幕里有人问为啥夏天要吃苦东西，老赵推了推眼镜："知道为啥狗夏天爱啃青草不？这苦瓜就跟人体里的消防员似的，专灭心肝火。"说着把处理好的苦瓜扔进肉馅碗里，弹幕瞬间被"求教程"刷屏。

养老院的厨房飘出鲫鱼汤的香气，八十多岁的陈奶奶捧着碗舍不得喝。护理员小吴帮她挑鱼刺："您慢点，锅里还有呢。"老太太眯着眼回忆："我坐月子那会儿，婆婆天不亮就去河边钓鲫鱼，说这个下奶最养人。"隔壁床的爷爷咂摸着嘴插话："我们码头工人以前干完活，喝碗热鱼汤比贴膏药还解乏。"

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