畅饮精酿啤酒 畅游爽爽贵阳｜京A Taproom精酿餐吧：“精酿＋美食”打造城市新地标

2025年贵阳市政府工作报告提出，要丰富消费场景，加快从“卖酒”向“卖生活方式”转变，培育扶持一批精酿啤酒品牌。作为精酿啤酒领域的头部厂牌，京A Taproom精酿餐吧将高品质精酿啤酒与贵阳独特地域文化深度融合，成为点燃城市烟火气、赋能夜经济发展的风味地标。

夏季夜晚，华灯初上。位于太平路街区的京A Taproom精酿餐吧格外醒目。作为品牌的西南首店，自4月18日开业以来，这里已成为年轻人举杯畅饮、驱散疲惫的热门去处。

顾客 肖小雯：我平时不是特别爱喝啤酒，但精酿的味道会更好一些，所以和朋友聚会的时候小酌一下，我觉得也是不错的。他们这里没有那么吵，而且整个空间更加开阔，没有那么拥挤，会更舒适一些。

顾客 童文曦：在贵阳很难找到省外精酿酒吧的品牌，这家店的细节做得特别好。他们家出餐比较偏美式，但是又加入了一些贵阳人喜欢的口味，所以这里的汉堡、薯条、菌干丝等，再配上这里的精酿，会让我特别入迷，我就挺愿意来这里的。

作为贵阳夜生活的潮流地标，太平路潮汇街区聚集了30余家酒吧。丰富多元的酒文化，不仅让京A数十款斩获国际大奖的精酿啤酒深度植入本土夜生活，更化身为贵阳夜经济的活力发酵罐，多元的酒文化在此碰撞交融。

不同于传统酒吧的喧闹与普通餐吧的单调，京A Taproom精酿餐吧凭借其独特的口感、丰富的风味和轻松的氛围，逐渐成为年轻消费者的社交新地标。

京A Taproom精酿餐吧主理人 熊怡：当时我们是选了好几个地方给品牌方，最终很坚定的一定要在太平路，因为他们觉得太平路是很有活力的一条街区，觉得这个街区跟我们的品牌、品类都是非常契合的。我们希望这条街更多元，不管是精酿还是啤酒，我们想呈现给客人更多的选择，不一样的夜生活体验。

在深耕贵阳市场的过程中，为了让品牌更好与贵阳独特地域文化相融合，京A除了将贵阳本土文化融入空间设计以外，也积极在探索本地风味的酿造上创新，让每一杯本土精酿都成为讲述贵阳故事的文化载体。

京A Taproom精酿餐吧主理人 熊怡：今年内我们会落地一款产品，是京A为贵阳市场调的一款酒，原材料是贵阳的原材料做基底的，比如刺梨，甚至有折耳根。我们的餐食会融合京A的酒和汉堡的处理方式，来出一款贵州口味的汉堡，期待能为贵阳这座城市增添一抹妙趣横生的色彩。

如今，在贵阳的巷弄老厂房、文创园中，精酿和贵州美食的深夜对话正激活着城市边角地带，成为市民游客打卡的风味地标。在这条从“酒”到“生活”的转型路上，各家企业比拼的不仅是酒精浓度，更致力于为城市酿造独特的味觉记忆。

京A Taproom精酿餐吧主理人 熊怡：京A每年都会举办一项活动叫8×8精酿节，很多精酿爱好者都会参与其中。我们也很努力地跟品牌方争取，看看有没有机会能把活动争取到贵阳来举办。本地精酿也有很多做得非常好、非常优秀的，我们希望和大家携手一起在贵阳市场成长。

来源 | 知知贵阳

编辑 | 赵子滟

统筹 | 干江沄

编审 | 刘义超