贵州
今天这篇推文是甜的
撕掉“酸辣”标签
贵阳这座宝藏城市
骨子里可是个不折不扣的“甜妹”！
今天小知知带你解锁
舌尖上的甜蜜密码
一口沦陷，治愈值拉满～
01
玫瑰糖：咬一口三百年的花香
踏入青岩古镇的石板路
空气里浮动的玫瑰香会牵着你的鼻子走
青岩玫瑰糖正在召唤！
芝麻外衣裹着秘制玫瑰酱
咬下瞬间“咔嚓”酥脆
紧接着花香裹挟蜜糖在舌尖炸开
甜而不腻
连呼吸都染上浪漫气息
02
糕粑稀饭：古法甜品的温柔暴击
你以为贵阳人只嗦粉？
下午茶江湖的顶流
必须是这碗宫廷级甜品——糕粑稀饭
滚烫藕粉冲成糊打底
盖上现蒸的糯米糕粑
撒上冬瓜糖、花生碎、玫瑰酱
温热绵密的藕粉裹着Q弹糕粑颗粒
玫瑰香撞上红糖甜
一口穿越回百年前逃难到青岩的御厨小摊
03
冰浆：夏日续命神器，糯叽叽冰爽暴走
38℃高温救星？
贵阳人笑着掏出一杯水果冰浆
“喏，一口入魂！”
新鲜芒果+黄瓜+香蕉堆成山
混着冰块和白糯米暴风打碎！
果香清冽，糯米颗粒偷偷埋伏在冰沙里
咬到瞬间弹牙惊喜
顶配版还得淋一勺花生碎+玫瑰酱
冰凉、甜糯、香脆三重暴击
04
碗耳糕：藏在巷尾的童年记忆
金黄油亮“小胖碗”
发酵米浆蒸出蓬松云朵身
趁热咬下
红糖的焦香混着酒酿微酸
贵阳嬢嬢摆手
“现蒸碗耳糕这味道简直不摆咯”
05
丁丁糖：扁担里的童年记忆
刚入口硬得像块小石头
抿三秒立刻“戏精附体”
软糯！拉丝！粘牙！
连换牙期的小乳牙
都被它“甜蜜绑架”过
（别问，问就是血泪甜蜜史）
贵阳的甜食文化
融合了民族传统与山林风味
既有百年传承的手工糕点
也有街头创新的冰品糖水
每一口都承载着爽爽贵阳的甘甜记忆
手搓冰粉：手工搓制而成，口感细腻，QQ弹弹，搭配葡萄干、芝麻、花生碎和水果等，香甜可口。
水果豆花：入口即化的豆花搭配豆奶或牛奶，再加上香蕉、哈密瓜、西瓜等水果，风味十足。
冰粥：多种食材制作而成，冰爽可口，料足味美，是夏日消暑佳品。
黄糕粑：由大米、糯米和黄豆制成，外包斑竹笋叶，可炸、烤、炒或熏蒸，滋润爽口。
锅巴糍粑：具有丰富的口味，常见的有甜、咸、香辣等。甜口一般以黄豆粉、白糖、芝麻等为馅料，吃起来香甜可口；咸口则会加入咸黄豆面、椒盐等，口感咸香适中；香辣口味会添加辣椒面、花椒面等佐料，带来麻辣刺激的口感。
糖麻圆：一道传统中式甜品，以糯米为主要原料，外裹芝麻，经油炸制成，口感酥脆、内里糯软。
甜酒粑：用糯米粉制成，搭配甜酒酿、红糖、枸杞等煮制，软糯香甜，甜酒香气浓郁。
紫米凉糕：紫米蒸熟压制成糕状，口感软糯，可搭配蜂蜜、桂花酱等增加香甜口感。
刺梨冰糖水：以新鲜刺梨、冰糖为原料熬制，酸酸甜甜，有刺梨独特果香，清凉解渴又保健。
当外地人还在为折耳根瞳孔地震
贵阳人早已把美食玩成治愈系哲学
玫瑰糖配苦咖啡
冰浆搭烙锅
甜咸碰撞间的
“爽”生活才够味
逛累了吗？
钻进太平路的冠军咖啡馆☕️
黄油Dirty配一块波波糖
看夕阳给甲秀楼镀金
是贵阳人给世界的温柔情书
编辑/蒲爱佳、刘婷 责编/谢茜 审核/邝亚航 终审/谢涛
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