上海
职业教育如何有效链接社会，青少年怎样快速融入社会？近年来，普陀区甘泉路街道沪太综合网格联手上海市甘霖初级职业技术学校打造的特色项目“彩虹工坊·筑梦启航”，正成为帮助当地青少年融入社会、掌握技能的有效平台。项目通过丰富的烘焙实践和社区服务，为青少年搭建起成长的舞台。
自今年2月启动，“彩虹工坊”已举办了37场职业烘焙课和1场实践大赛、2次成果展示。课程由专业烘焙师和职校老师共同指导，从面团发酵到裱花艺术，从中式糕点到西点创新，孩子们在动手中学到了真本事，也点燃了对职业的兴趣。6月初的职业大赛更是考验了他们的动手能力和团队协作。
孩子们的学习成果还走出了课堂，为社区送去温暖。4月的校园“彩虹市集”上，他们制作的蛋挞、面包、慕斯蛋糕等美食受到师生欢迎。5月，他们带着亲手包的粽子走进社区养老院，为老人们送去节日的温暖和陪伴。此外，项目还组织青少年参与社区卫生站导医、整理图书、养护绿植等志愿服务，累计服务超过10小时，让他们在实践中增强了责任感，更快地融入社区生活。
“彩虹工坊”的成功离不开街道与学校的紧密合作。这个项目已覆盖学校、社区、养老院等多个场所，其“技能学习+实践锻炼+公益服务”的模式效果显著，影响力正逐步扩大到周边区域，为其他地方的青少年工作提供了有益借鉴。
项目负责人表示，“‘彩虹工坊’不仅是学技能的地方，更是连接青少年与社会的桥梁。未来我们会继续优化活动，深化合作，探索线上线下结合，帮助更多孩子从这里‘筑梦启航’。”
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