河北沧州市：献县番茄点亮高品质蔬菜名片

来源：农民日报

在河北省沧州市献县，得天独厚的土壤和富含矿物质的地下水，孕育出品质出众的献县蔬菜。作为河北省高品质蔬菜产业示范区，这里15.3万亩瓜菜年产量达62万吨，其中尤以酸甜可口、籽粒饱满的献县番茄最为亮眼，成为当地农业的一张“金名片”。

地头自检：农民变身“质检员”

“我们县和别的县不一样！我们在地头就能检测作物的农药残留，还能打印快速检测报告书和农产品承诺达标合格证。”献县建林种植专业合作社负责人赵子阳边说边向记者展示检测过程，只见他将刚采摘的番茄切碎放入试管，加入处理药剂，2分钟后用吸管吸出上层澄清的液体滴在一个印有二维码的试剂卡上，通过显色反应就能快速判断农药残留是否超标。“您看，农药残留合格，这批番茄已达到安全上市标准。”赵子阳脸上洋溢着自豪的笑容。

这就是献县农业农村局在省、市农产品质量安全监管机构指导下建立的“献县番茄 地头自检”机制，入选河北省农业农村厅2025年农业科技成果推广项目计划，由中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所提供技术支持。针对当地常用农药，向农民发放胶体金快速农药残留检测试剂卡，农民只需简单操作，就能像使用血糖试纸一样完成检测。“检测数据可实时上传河北省农产品质量安全监管追溯平台，并同步开具电子承诺达标合格证，实现‘一品一码’全程可追溯，做到农产品生产者心中有数，政府监管有效，消费者一目了然。”献县蔬菜产业协会秘书长蔡军介绍。目前全县已培训种植户1200余人次，覆盖番茄、甜瓜等主产作物5万余亩。

“快检技术让农民把‘实验室’揣进兜里，既守住了‘舌尖安全’，更擦亮了献县蔬菜的金字招牌。”蔡军说。如今，带着“电子身份证”的献县番茄在市场上更具竞争力，农民们真切感受到了科技创新带来的实惠。

熊蜂授粉：绿色种植为品质护航

走进献县临河乡的番茄大棚，一群群毛茸茸的熊蜂正忙碌地穿梭于番茄植株间。这些“授粉工人”无需人工指挥，却能精准完成花粉传递，孕育出的番茄籽粒饱满、汁水充盈。2024年来，献县通过推广熊蜂授粉技术、引进优质品种和推行绿色种植模式，打造出“献县番茄”区域公用品牌，不仅荣获全国名特优新农产品认证，更让当地农户实现了省工、提质、增收的绿色转型。

过去，献县番茄种植依赖激素抹花。“拿毛笔沾药，一朵朵点，费工，质量不好把控，结出来果子容易有硬芯和空鼓。”赵子阳回忆道。如今，采用熊蜂授粉技术后，每亩地可节省人工成本70%以上。“一箱熊蜂能管2亩地，授粉40天左右，农户只需慎用农药，控制好棚内温湿度，其他几乎不用干预。”据了解，每箱熊蜂售价360元，县里补贴200元，大大减轻了农户负担。

“献县番茄的好味道，秘密就在熊蜂身上。”蔡军解释道，熊蜂授粉相对激素抹花，能使番茄发育出成实籽粒，避免空鼓、硬心，减少灰霉病的发生，进而降低农药使用，果实酸甜比例也更协调。

为扩大影响力，献县打出“献县番茄 有‘种’安全”的口号，构建从育苗到销售的全程低农残、无激素的标准化体系。县农业农村局引进中国农业科学院蔬菜花卉研究所王孝宣团队优选抗病毒、耐储运的品种，建立“阳光7度”“阳光8度”“献县2021-1”等“献县番茄品种矩阵”，在河北省蔬菜番茄大赛上，一举拿下9个一等奖中的3个，皮甜、瓤酸、籽香的独特风味广受好评。

全链循环：形成产业新格局

优质献县番茄不愁卖，每到果季，附近的收购商蜂拥而至，地头价从2.8-6.5元不等，基本比外县番茄高出0.5元以上。“每逢节假日更是供不应求！”蔡军自豪地说，“以前献县番茄当地是买不到的，果子都被卖到北京、上海、重庆等地的水果市场。今年我们在县委县政府的支持下，回馈乡亲父老，在五一节‘都市赶大集’活动期间，2元一斤的尝鲜价让我们的乡亲也品尝到了优质的献县番茄。一连五天，活动现场排起长队，单日销售几万斤。”

这份市场热度背后，是献县农业农村部门对市场规律的精准把握和引导。赵子阳介绍，通过科学的种植规划，当地实现了“人无我有，人有我优”的市场优势。第一季番茄4月下果可采摘至6月，而利用喷淋降温技术提前种植的第二季番茄，则能抢占8-10月的市场空档期。“提前一个月种植，上市时间就能提前不少。”合作社成员李纪爽补充道，这种错峰上市的策略让献县番茄始终保持价格优势。

然而，随着种植规模扩大，新的挑战也随之而来。蔡军指着番茄藤蔓说：“每生产1吨番茄，就会产生1吨干秧苗。”过去，这些废弃秧苗大多被丢弃在棚区和沟渠，阻塞河道、污染环境。如今，献县探索出了一条“农业废弃物-资源化利用”的绿色循环之路。在当地县委县政府、农业农村局的推动下，县里建立了秧苗尾菜的垃圾转运点，种植户每种完一季，就将废弃秧苗尾菜运送到就近的转运点，转运点再集中送至垃圾发电厂燃烧发电。“这不仅是经济效益的问题，更是农业可持续发展的重要探索。”献县农业农村局局长贾朋表示。

从熊蜂授粉的品质突破、地头快检的质量保障，到废弃秧苗的循环利用，献县番茄产业构建了一条完整的绿色产业链。这条“产销旺-生态优-农民富”的发展之路，不仅让献县番茄的品牌价值不断提升，更成为现代农业可持续发展的生动范本。如今，消费者买得放心，农民种得安心，一个多方共赢的产业新格局正在形成。（农民日报·中国农网记者 高文 孙莹）