湖北
今天星期四，你疯狂了没？
看着小伙伴每周在群里花样百出的疯四文案：
不由得感叹：一个简单的时间点，竟然被肯德基玩成了全民狂欢的文化符号。
你可别小看这个梗。
在过去，每周四实际上是肯德基一周的销售低谷。
而在疯四梗彻底爆了之后，周四居然从低谷日变为周常峰值。
去年一年，周四肯德基单日订单近1000万单，比其他工作日高出了40%左右。
这就是疯四营销的魔力。
背后不能不提的操盘手，正是百胜中国。
说起百胜中国，你可能不太熟。但提到肯德基、必胜客，你肯定知道。百胜中国则是它们在中国的独家运营方。
这家公司每年服务20亿人次，会员近5亿。相当于每3个中国人里就有1个是他们的会员。
2023年初，百胜就早早开始布局起了生成式AI。
今年6月20号，百胜中国正式发布了他们首个面向餐厅营运的智能体——Q睿。
你好不好奇，拥有这样大体量用户数据的百胜，能把AI玩出来啥效果？
以前做餐饮，没有不头疼备货的。
少了不够，多了浪费，全是成本。
现在借助AI系统算出理论库存，系统在快断货时自动订补货，员工理货的工作瞬间轻松一大截。
以前开新店选址，靠的是经验和直觉。
现在，AI能精确预测不同时段、街道、天气下的客流量和销售额。数据细致到什么程度？连某条街道在阴天和晴天的客流差异都能算出来。
还有客服服务。
百胜中国的CTO张雷说过，品牌经常有IP联名活动，每个活动的细则不一样，而用户往往又十分敏感。
早前其他品牌就发生过不少由于员工不熟悉联动IP导致的营销事故。
某连锁奶茶店部分员工的不当言论，导致该店与某游戏IP的联动活动在发布当日流产
联动IP方，于活动当日发布终止联动的公告
品牌之下，独自承担风险的个体加盟店更是损失惨重。
你看，员工语言的规范化就是这么重要。
以前，客服人员硬是把一条条规定背下来，多难呀。
现在有了AI，消费者问什么，AI就辅助客服列出需要的信息甚至直接回答。
张雷对未来有一个美好愿景：消费者一进来餐厅，就可以就像跟朋友聊天一样，直接用语音点餐，“我想吃点辣的，不要太油腻，配个饮料”，AI就能明白你的意思，直接下单。
你可能会问：那小餐厅怎么办？毕竟我们没有百胜中国那样的体量和资源。
AI真的没有你想得那么高深莫测。
中小餐企的AI落地，本质是学会用螺丝刀，而不是造导弹。
还是拿百胜中国举例，他们内部现在鼓励员工学习AI技能，甚至还设立一亿元的“一线员工创新基金”，激励员工从手头的工作出发，发现需求，落地应用。
很多原本做品牌、法务的同事都学会了自己编写AI智能体。
难道这些人都是计算机编程出身？面对新技术，大家都是从零开始。
我们秋叶团队在ALL in AI上，一直坚持的也是群体进化。
早在2023年，我们决定全面拥抱AI，在公司内部举行AI技能大赛，做出成果的就发钱。
现在，我们团队160人全部都在学习搭建AI智能体，各个部门不同职能的伙伴们纷纷针对自己工作中出现的问题、难点，设计出了适用于自己的AI智能体。
实在太多，只给你们展示一部分：
重点是，个人的效率提上去了，公司的效能是不是就大大增加了？
你看，按照这种智能体制作思路，就有几个方向特别值得小店老板们尝试：
第一，AI出图已经非常成熟。你完全可以用免费工具做菜品宣传图，效果不输摄影棚拍摄；
第二，轻量级AI智能体客服，针对如“口味问题”等常见询问设置话术模板，基本能自动处理80%差评；
第三，私域流量AI管家，自动给顾客打标签，如“爱吃菜品”、“禁忌口味”等，还能通过AI监控复购率定期发送优惠券，定制个性化内容巩固客户；
第四，用AI制作员工手册，不仅更清楚、更人性化，员工用手机随时能查，效率提高一大截。
AI能不能帮你赚钱，说到底，不看你会不会敲代码，而看你能不能用对人、用对方向、找到合适的落地方式。
它不是只能做芯片、写代码，它还能决定你明天卖什么、请几个人、怎么发工资、囤多少货。
这些都不是高科技，在今天的AI环境下，已经门槛极低了。
只要你敢试、愿意学，完全可以从现在就动手落地。
我们专门针对AI智能体，推出「AI智能体训练营」。
会手把手教你做出适合你业务的AI工具，不管你是开餐厅、做教育、搞电商、写稿子，都能找到适配的方案。
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