司云利被评选为中国白酒首席酒体设计师

司云利荣膺“中国白酒首席酒体设计师” 新晋商酒庄集团以人才与技术引领品质革命

7月1日，由中国食品工业协会白酒专业委员会主办的“首席酒体设计师颁证大会暨第十届白酒评委第二次年会”在江西南昌隆重举行。山西新晋商酒庄集团汾杏股份公司副总经理、总工程师司云利凭借卓越的专业能力和行业贡献，荣获“中国白酒首席酒体设计师”称号。这一国家级荣誉不仅是对司云利个人技术水平的肯定，更彰显了新晋商酒庄集团在白酒研发、品质把控和人才培养方面的深厚实力。

酒体设计师：白酒产业的“灵魂工程师”

“中国白酒首席酒体设计师”是白酒行业技术领域的顶尖称号，代表着酒体设计领域的最高水平。作为连接传统酿造技艺与现代市场需求的关键角色，首席酒体设计师被誉为白酒产业链中的“灵魂工程师”，其专业能力直接影响产品的风格定位与市场竞争力。此次评选历时半年，经过严格的资格审查、盲评测试和综合答辩，最终从全国众多申报者中遴选出行业顶尖人才。司云利的成功入选，标志着其在白酒酒体设计领域的权威地位获得国家级认可。

深耕一线20年 以匠心铸就品质

自2005年加入酒厂以来，司云利始终扎根生产研发一线，亲历企业从传统酒厂到现代化集团的转型升级。作为公司白酒质量管理负责人，她凭借20余年的实践经验，在酒体设计、品评与技术创新方面积累了深厚功底。她精准掌握白酒风味的层次结构，善于平衡传统工艺与现代消费需求，主导开发的多款产品凭借独特风格与卓越品质赢得市场广泛好评。

在司云利的带领下，新晋商酒庄集团构建了科学严谨的质量管理体系。从原料筛选到酿造工艺，从酒体勾调到成品检验，每一环节均严格执行技术标准。她本人也因突出贡献荣获“吕梁五一劳动奖章”“食品质量大师”等称号，并取得“食品安全管理师”“检验师”等职业认证，成为行业少有的复合型技术专家。

技术赋能 筑牢企业高质量发展根基

当前，白酒行业竞争已从“价格战”转向“品质战”，技术人才成为企业核心竞争力的关键。新晋商酒庄集团始终将人才培养与科技创新作为战略重点，通过“引进来+走出去”模式，聘请国内顶尖专家驻厂指导，并派遣技术骨干赴高校深造。公司还成立杏花村产区首个大师工作室与酒体设计中心，为持续输出高端人才提供平台。

在产学研合作方面，集团与江南大学、山西财经大学等高校及中国食品发酵工业研究院建立战略合作，推动酿酒技术升级。同时，企业坚持“绿色酿造、生态酿造、科技酿造”理念，将传统工艺与现代科技深度融合，形成独具特色的技术路线。

司云利的获奖，是新晋商酒庄集团长期坚持技术引领、品质为先的缩影。未来，集团将以此次荣誉为契机，进一步强化人才梯队建设，深化技术创新，为消费者提供更多高品质产品，为中国白酒行业的高质量发展注入新动能。