郭新岗：只为一棵安全的大姜

强农先锋丨郭新岗：只为一棵安全的大姜

编者按：农业兴，百业旺；农民富，潍坊强。在全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化的新征程上，潍坊作为农业大市，始终勇立潮头、敢为人先。从“诸城模式”“潍坊模式”到“寿光模式”，这片热土不断书写着农业高质量发展的新篇章。为展现潍坊三农领域的创新实践和先锋力量，鲁网潍坊联合潍坊市农业农村局进行“强农先锋”专题采访，聚焦奋斗在乡村振兴一线的模范人物、先进典型和标杆案例，传播乡村振兴的动人故事，以先锋为镜，向榜样看齐，汇聚农业强市的澎湃动能，为推动农业更强、农村更美、农民更富凝聚力量。

鲁网7月9日讯（记者 王玉龙 朱思琪 张海涵）在位于潍坊市峡山区太保庄街道的潍坊有机生姜融合创新产业园组培姜种种植棚里，一簇簇大姜挺出深绿色的叶片，旺盛生长。

“我们的峡兴优质组培姜种年繁育组培姜苗200万株、原原种150万斤、原种15000吨，辐射种植面积4万余亩……”潍坊峡兴生态农业开发有限公司董事长郭新岗对前来参观考察的客户介绍，峡兴公司致力于优质组培（脱毒）姜种的研发与生产，同相关专业研究机构紧密合作，利用先进的生物育种与基质栽培技术，建立组培姜种标准化繁育基地，逐步形成集研发生产销售和技术输出一体化的产业链条。目前，他们已将组培姜种形成标准技术示范并推广应用，保障生姜安全生产，降低化学投入品的使用，对生产者、消费者以及赖以生存的自然环境都有着积极的意义。峡兴，正以“科技+生态”的双轮驱动模式，重新定义现代农业的未来。

回到家乡，献身农业

郭新岗，1973年生，峡山区太保庄街道丈岭街村人。从小生活在农村，郭新岗一直有个农业梦，尤其进入新世纪后，食品安全事故频发，郭新岗觉得自己应该为食品安全尽一份自己的责任。

怀着强烈的责任感和使命感，2011年8月，郭新岗到峡山区岞山街道流转土地642亩，创立了潍坊润苑农业科技有限公司。

峡山区是潍坊大姜的主产区之一。彼时，当地生姜种植正面临严峻挑战：长期连作导致土传病害高发，镰刀菌根腐病肆虐，农药化肥滥用进一步加剧土壤退化，姜农收益持续下滑。

“传统种姜方式，一亩地要打十几遍药，雨水一来还得抽水洗姜，成本高、风险大，农民越种越穷。”郭新岗回忆道。2018年，他和伙伴们创设潍坊有机姜融合创新产业园，尝试以基质栽培技术替代土壤种植，彻底打破病害循环。

经过数年试验，他们研发出“长白山松塔皮复合基质”专利配方——在零下20℃将粉碎的松塔皮与木粉、有益菌复配，装入独立种植袋，物理隔绝土传病原，同时通过物联网系统实现温湿度、水肥自动化调控。

这一技术带来三大突破：

零农药种植：病虫害发生率降低90%以上，达到有机标准；

节水省工：微喷灌溉较传统模式节水60%，老两口可轻松管理25亩姜田，而传统模式仅能种5亩；

增产增效：立体栽培模式下，亩产达10600株，较传统种植增产189%，农户年均收入翻番。

2019年，该技术获两项国家发明专利、九项实用新型专利，并被写入《潍坊市农业绿色高质量发展白皮书》作为典型案例推广。

种植过程中，他们一直把农产品质量安全放在首位，并进行了有机认证，大力发展有机农业，先后与深圳自然之星、上海欧歌农业等建立合作关系，期间组织成立了峡山区有机产业协会，郭新岗担任副会长兼秘书长，为峡山区有机产业发展做出了巨大贡献。

科技创新，种业核心

农业的可持续发展是过去和未来永恒不变的主题。“生姜是无性繁殖作物，在山东这片土地上具有悠久的种植历史，长时间种植引起的土传病虫害累积、病原微生物以及重金属离子富集、农药残留等造成的生姜污染非常严重，影响了生姜的产量和质量，不仅如此，随着多种农药的使用，土壤污染、水源污染也越来越严重，给餐桌及医疗安全带来威胁。”郭新岗认为。

为彻底解决大姜生产中面临的问题，郭新岗联合资深技术专家张其录老师成立了山东禄牌农业科技有限公司，致力于有机生姜种植与技术创新，禄牌农业科技公司现已取得了中国有机认证、美国有机认证和供港备案基地资质，有机生姜在国内一线城市商超销售。公司“禄牌”有机生姜基质栽培通过加强技术研发，目前亩均产量达到6千余斤，带动农户均亩净收益超过2万元，销售渠道也陆续铺开，已进驻盒马鲜生、永辉超市、山姆会员店、OLE等一线城市商超，出口方面正在积极对接加拿大大统华、荷兰、日本等国家客户。

到目前为止，由山东峡兴农业科技有限公司、山东禄牌农业科技有限公司、丝路农业（山东）有限公司承建运营的潍坊有机生姜融合创新产业园现已投资1.3亿元，占地面积1292亩。产业园分为峡兴优质组培生姜种苗育繁推中心、禄牌有机生姜基质栽培基地、绿色生姜大田种植三大板块，业务涉及从组培姜苗、原原种、原种的育繁推一体化到有机生姜、绿色生姜的国内外销售网络搭建，国际合作、技术交流、技术培训、技术输出等业务。多年实践下来，产业园从根本上解决了优质姜种问题，创新使用基质栽培模式，打破了对优质土地的依赖，“贫瘠的土地上也能种出高品质的姜”，摸索出一条高效率、低成本的有机生姜种植新路径。

履行社会责任，带动农民致富

近些年来，伴随生姜市场较好的行情，姜农种植热情高涨，生姜种植面积不断扩大，土传病虫害导致的重茬现象严重，产业问题突出，另外，好的姜种却一种难求。基于社会上对健康姜种的高需求以及企业社会责任感，以农业的可持续发展为主旨，郭新岗着力带领同事们着手做脱毒姜种的研发繁育工作。

良种选育工作高投入，高成本，长周期，低产出，社会各界对姜种的研发工作一直处于瓶颈期。2019年10月起，郭新岗积极推动“峡兴”脱毒生姜育繁推一体化工作，加强和玄康种业等单位的合作，加快种苗产业化的推进进度。现年培育200万株脱毒姜苗，2024年产出3000万斤商品脱毒生姜原种，推广种植面积5万亩，可带动农民增收5亿元。团队培育的“峡兴TD19”脱毒姜种，耐病性强、姜辣素含量提升30%，至2025年实现3000万斤种苗转化，覆盖6万亩姜田，减少150万公斤农药化肥使用。

“传统姜种带毒率高，我们通过茎尖脱毒组培技术，让姜苗‘重生’。”郭新岗介绍，该技术获“全国首个组培姜种产业化基地”授牌，并吸引国际育种专家加盟顾问团队。

据介绍，组培（脱毒）姜种的优势非常明显，一是耐病，组培姜种健壮耐病，对土传、水传细菌性病害的耐受性要明显优于传统姜种，二是优质高效，姜辣素及干物质含量明显上升，生姜品质提高，同样施肥的条件下，其产量大约是普通姜种的1.2倍，同样的产量下，其用肥量大约是普通姜种的一半，农药用量也要节省一半。

先进的技术，优异的管理，保障了大姜的品质。在有机生姜融合创新产业园的示范基地，来访者看到，物联网技术已经贯穿整个大姜生产全程。

环境监测：传感器实时采集温度、湿度、CO₂数据，AI系统自动调控大棚环境；

区块链溯源：每袋生姜拥有唯一编码，消费者扫码可查生长全程影像及检测报告；

电商直营：通过京东、盒马鲜生等平台，有机姜售价达普通姜的5倍，每公斤最高可卖到70元，年线上销售额突破3000万元。

为提升产业抗风险能力，近几年来，他们公司还大力布局全产业链，生产高附加值产品，如姜脯、姜精油、姜纤维面料等，其中鲜姜饮品填补国际市场空白；进行跨境合作，产品出口日韩、欧盟，2024年通过中日韩产业博览会对接20国采购商。

从“治病土壤”到“数字姜田”，郭新岗用十余年时间诠释了“绿水青山就是金山银山”的深层逻辑。正如他在采访时所言：“农业的终极竞争力，不在规模而在可持续。我们不仅要让农民赚钱，更要让土地‘活’下去。” “下一步我们将继续推动生姜产业健康发展，科技力量带动农民致富。”在乡村振兴的大潮中，这位科技农人的故事，正激励着更多后来者加入这场绿色革命。