开屏观察｜开业1年多！大量商户撤场！昆明这个菜市场究竟发生了什么？

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去年4月20日，位于滇池路滇池时代广场的篆新·滇池菜市正式开业。顶着篆新菜市场这个云南乃至全国范围内菜场“顶流”的声名，开业前期，篆新·滇池菜市出现顾客盈门、排队打卡的情况。但才一年多时间过去，市场里呈现出了和当初完全相反的场景。开屏新闻记者7月7日进入市场发现，绝大多数商户都已撤场，留下的商户不到10家。偌大的市场，从人头攒动到门可罗雀，究竟发生了什么。

现场：仅数家商铺营业

据媒体2024年4月报道，篆新·滇池菜市位于昆明市西山区滇池路滇池时代广场，是集多元化农产品、在地美食和情景化购物于一体的综合性市场，总经营面积超过1万平方米。开业时共设278个优质商铺及摊位，涵盖鱼、海鲜、粮油、熟食、蔬果、小吃等12种业态，重点打造2000余平方米的海鲜区域。

公开资料显示，该市场距离地铁5号线福海站D出口约300米，配套停车场提供近2000个车位，覆盖44路、73路等多条公交线路，设置无障碍电梯及手推车租赁点。

从资料上看，该市场具备了很多优势条件。但记者7日走访发现，市场已门可罗雀。上午10时许，记者看到市场内仅有5家商铺开门营业，均位于市场出入口附近，其中一家土产店、一家卤菜店、一家鲜面店、两家餐饮店，其余绝大部分摊位和铺面都已关门。

此时，市场内灯光昏暗，整个蔬菜售卖区、肉类售卖区大部分关着灯，2个出入口共4个电动扶梯全都关停，市场内多处标有“篆新”字样的位置被涂抹淡化或清除。

记者采访时遇到一位家住附近的市民，她告诉记者，自己上次光顾这里是一个月前，当时已有一些店铺关门，她买了一个馒头后就离开了。“今天来看看是什么情况，看起来啥也买不了了。”这位市民说，自己家住附近，经常去周边的其他农贸市场和超市购物，去年这个市场开业时曾热闹非凡，没想到现在如此冷清。

商户：曾经一天卖出1600碗面条

市场内一名售卖三七等特产的老板还在坚持营业，他表示，进驻市场时，每家商户向市场管理方交纳了3000元、5000元不等的押金，市场管理方则给予他们2个月左右的免租优惠期。才开业时，市场内一些店铺都出现了排大队的情况，一些店铺负责人还会跑到队伍外提醒市民别再排队，已经售罄。但好景不长，开业一两个月以后市场内就出现经营者撤离的情况，而且越走越多，到现在已所剩无几。

对于商户的撤离，这位老板表示，有些东西卖得太贵了，比如洋芋最贵时卖到5元一公斤，而其他市场基本两三元就能买到。来此买菜的很多都是退休人员，发现价格没有优势以后大家宁愿坐公交车到五里多等农贸市场购买。

对于为何还在坚持开店，这位老板说：“这里的游客不少，我的东西主要靠网购和回头客，如果换到其他市场，还要重新去适应，干脆就在这继续待着吧。”

其他仍在开业的店铺基本都和餐饮有关，一家售卖鲜面的老板说，他们的生意很好，每天早上10点不到，当天准备的面条差不多就卖光了。他准备在别的地方筹备开新店。“面条6元一公斤，这个价格和市内其他市场的价格持平。”这名老板说，这可能是他生意不错的主要原因。

一家售卖小锅面条的老板说，他们做这个生意已经10多年，以前在其他地方开店，但遭遇拆迁，去年来到这个市场时生意曾火爆过一头。“每天都要卖1600多碗，根本停不下来，现在每天顾客人多时也就100来人。”记者注意到，这家煮品店的小碗只要8元，大碗10元。正在吃面条的一名顾客说，这家店是整个市场里分量最足、味道最好的。

旁边一家傣味炒菜店的员工表示，去年他们店也曾火爆过，出现过100多人排队的场面，但现在已大不如前，基本都靠附近写字楼上的员工来消费。对于生意的急转直下，她认为是一些商品的价格太高导致。“我们也在市场里采购菜品，香菜卖到3元一两，真的太贵了。”这名员工说。

一名售卖卤菜的店主介绍，他们是奔着市场内的地铁出入口来的。“这里靠近福海地铁站，市场内有一个预留出入口，现在被广告画遮挡。如果这个出入口能早点打通，肯定会带来人流增量，生意肯定会更好。”按照店主的指引，记者来到一面巨大的广告画处，只见广告画上标注着“福海站 售票处”几个大字。掀开广告画，后面是一堵墙。

市场方：准备引入新运营团队

在市场管理办公室，一名工作人员告诉记者，其实菜市招商时对商户给予了很大力度的优惠，基本上都有2个月左右的免租期，而且这个菜市的地理位置、硬件都很不错。市场才开业时，高峰期客流超过3万人次。很多经营者都表示，这里的经营太好了。但后来由于多种原因，经营者陆续撤离，消费者也越来越少。“才开业时，只有2个铺面由于装修没有开业，其他都开业了，招商情况非常理想，一些品牌商家的分店也开了进来。但不知是不是这里分店的经营不好导致品牌方陆续撤离，另外周边还有其他3个比较成熟的农贸市场，一些新的生鲜超市也陆续开立，竞争比较激烈，分散了客流。一些顾客可能进入菜市后发现没有他们要购买的东西，比如想买白菜可能买不到，买到排骨却买不到萝卜、肉等，顾客需要跑多个市场才能买全东西。后来，这些顾客就不会再来了。而客流的损失又进一步导致商户撤离。那两家在装修的店铺最终也没开业。”该工作人员说，目前，管理方已在准备引入新的运营团队，这里将有新的变化。

记者从篆新综合农贸市场管理方获悉，篆新·滇池菜市由篆新综合农贸市场管理方与云南优禾商业运营管理有限公司合作打造。由篆新综合农贸市场管理方负责招商和管理运营。一开始，这个市场的生意的确很火，但由于经营理念等出现分歧。现在，篆新·滇池菜市和篆新综合农贸市场已无关联。

开屏新闻记者 张勇 江洋 马德俸 摄影报道

一审 何晓宇

责任编辑 吕世成 陈洁

责任校对 杨飏

主编 武熙智

终审 编委 李荣