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椰林海鲜码头(从化店)为海鲜界的 "海鲜博物馆"!刚踏入店门,30 米长的超大海鲜池瞬间把我看呆了!长脚蟹、龙虾、罗氏虾全都活蹦乱跳,仿佛下一秒就要跳出池子 say hi~ 开放式厨房还能围观厨师现捞现做,周六还有市集活动,这波体验感直接拉满!
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必点海鲜
1、岩烧罗氏虾:这可是店里的招牌菜!炭火炙烤后虾壳咸香酥脆,掰开全是金黄虾膏,肉质紧实到弹牙,蘸百香果酱酸甜解腻,一口入魂。每一口都是满满的幸福感,让人回味无穷。
2、盐焗花螺:花螺个头超大,肉质饱满,盐焗的方式最大程度地保留了花螺的鲜味,吃起来鲜美爽口,每一口都是海洋的味道。
3、紫苏台山肉蟹:肉蟹的肉质紧实,紫苏的香气完美地融入其中,蟹肉鲜甜,紫苏的清香去腥提鲜,简直是绝配,让人欲罢不能。
4、脆皮乳鸽:玻璃纸般脆皮!撕开肉汁biu出,22天妙龄鸽嫩过初恋~
5、蒜蓉生蚝:巴掌大的生蚝铺满金银蒜泥,蒸到汁水汪汪!一嗦嫩如豆腐脑,蒜香混着海水鲜甜直冲天灵盖。
6、脆炸九肚鱼:第一次吃就被圈粉!九肚鱼裹着薄脆面衣炸到金黄,咬开是豆腐般的嫩肉,完全没有刺!外酥里嫩到想嗦手指~建议趁热吃,凉了会少点脆感哦!
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广式茶点
1、鲍鱼烧麦,烧麦皮薄馅大,鲍鱼的加入让口感更加丰富,每一口都能感受到鲍鱼的鲜美和烧麦的软糯,简直是味蕾的享受。
2、蟹黄大汤包:皮薄馅大,轻轻一吸就能喝到鲜美的蟹黄汤汁,搭配姜丝醋解腻,一口下去幸福感爆棚!
3、 XO 酱萝卜糕:颠覆传统!萝卜糕里藏着整颗干贝和虾米,表面淋的 XO 酱超舍得给料,瑶柱丝和辣椒圈爆香,煎得外焦里嫩的糕体蘸着酱吃,每口都有颗粒感。
4、海胆炒饭:是这里的隐藏版宝藏,海胆的鲜美和米饭的软糯完美结合,每一口都是海洋的味道。炒饭中的姜蓉是点睛之笔,去腥提鲜,让整道菜更加美味。
省心指南
地址:从化区环市东路666号(凯景酒店旁,免费停车)
人均:100+(海鲜池现点,丰俭由人)
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