内蒙古
近日，包头市市场监管局以“抓平台主体责任落实，促平台规范管理；抓商家规范经营，促经营行为合规；抓属地包保联动，促监管效能提升；抓违法惩戒震慑，促共治格局形成”为主线，聚焦外卖平台责任落实、外卖商户经营规范、属地督导强化、违法惩戒四个方面，多维度推进监督检查，全面排查外卖平台和外卖经营者风险隐患，严厉打击“幽灵外卖”等违法违规行为。
现对监督检查中存在食品安全问题较多的餐饮服务单位予以曝光！
商户名称：包头市喜来顺餐饮服务管理有限公司
美团外卖商户名称：桥头排骨（万达店）
美团外卖平台商户评分：3.9分
曝光原因：
1.后厨卫生环境不达标；
2.企业主体责任落实不到位，未开展“日管控、周排查、月调度”记录，未落实各项食品安全制度（索证索票及进货查验、人员晨检、餐厨废弃物处置等）；
3.抽油烟机积油积垢严重，未定期清理；
4.后厨未使用脚踏带盖式垃圾桶，餐厨废弃物未及时清理；
5.后厨操作间冷冻柜、冷藏柜内食材生熟混放，未覆膜加盖保存、未张贴标识标签，未定期维护维养。
商户名称：内蒙古腾达餐饮服务有限公司
美团外卖商户名称：牛黄堡·熔岩芝士牛肉汉堡
美团外卖平台商户评分：暂无
抖音团购商户名称：三十三年大排档龙虾（美食城店）
抖音团购商户评分：3.6分
曝光原因：
1.后厨卫生环境不达标；
2.企业主体责任落实不到位，未开展“日管控、周排查、月调度”记录，未落实各项食品安全制度（索证索票及进货查验、人员晨检、餐厨废弃物处置等）；
3.抽油烟机积油积垢严重，未定期清理；
4.后厨未使用脚踏带盖式垃圾桶；
5.部分食品成品直接放在地面，未覆膜加盖；
6.后厨操作间冷冻柜、冷藏柜内食材生熟混放，未覆膜加盖保存、未张贴标识标签，未定期清理。
上述曝光问题已交由属地市场监管部门查处。（来源：包头市市场监督管理局）
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