全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（2025年6月27日—2025年7月3日）

核心提示：据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2025年06月27日--2025年07月03日）农产品批发价格200指数为112.45点，比上周下降0.10点，比去年同期上升0.63个点。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2025年06月27日--2025年07月03日）农产品批发价格200指数为112.45点，比上周下降0.10点，比去年同期上升0.63个点。

　　本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.1～0.5%之间（如表1所示）。

　　表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比 单位（元/公斤） （%） 猪肉 20.14 20.24 24.43 0.5% -17.2% 羊肉 59.45 59.50 59.15 0.1% 0.6% 牛肉 63.69 63.62 60.90 -0.1% 4.5% 鸡蛋 7.25 7.17 8.76 -1.1% -18.2% 白条鸡 16.99 17.02 17.47 0.2% -2.6%
　　本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.9～1.2%之间（如表2所示）。

　　表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比 单位（元/公斤） （%） 草鱼 18.84 18.78 16.12 -0.3% 16.5% 鲫鱼 22.44 22.47 20.48 0.1% 9.7% 鲤鱼 15.48 15.48 14.91 0.0% 3.8% 白鲢鱼 9.87 9.99 10.07 1.2% -0.8% 花鲢鱼 17.63 17.47 18.33 -0.9% -4.7% 大带鱼 39.52 39.44 40.57 -0.2% -2.8% 大黄花鱼 41.91 41.87 40.55 -0.1% 3.3%
　　全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.38元/公斤，比上周上升0.3%，同比上升4.0%。

　　监测的19种蔬菜价格中，本周黄瓜、芹菜、青椒、莴笋和大白菜的价格环比涨幅较大，幅度分别为8.2%、2.9%、2.4%、2.2%和2.0%（如表3所示）；白萝卜、胡萝卜、菜花、洋白菜和茄子的价格环比降幅较大，幅度为3.4%、3.3%、2.2%、1.8%和1.2%（如表4所示）。

　　表3 环比上升幅度较大的蔬菜

产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比 单位（元/公斤） （%） 黄瓜 3.05 3.30 2.87 8.2% 15.0% 芹菜 3.14 3.23 3.39 2.9% -4.7% 青椒 3.77 3.86 3.56 2.4% 8.4% 莴笋 2.78 2.84 3.02 2.2% -6.0% 大白菜 1.47 1.50 1.43 2.0% 4.9%
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比 单位（元/公斤） （%） 白萝卜 1.76 1.70 1.62 -3.4% 4.9% 胡萝卜 2.69 2.60 2.81 -3.3% -7.5% 菜花 3.64 3.56 3.38 -2.2% 5.3% 洋白菜 1.68 1.65 1.86 -1.8% -11.3% 茄子 3.25 3.21 3.25 -1.2% -1.2%
　　本周重点监测的6种水果平均价格为7.35元/公斤，比上周下降1.5%，同比上升1.8%（如表5所示）。

　　表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类 上周 本周 去年同期 环比 同比 单位（元/公斤） （%） 鸭梨 5.79 5.86 5.88 1.2% -0.3% 富士苹果 9.51 9.54 8.27 0.3% 15.4% 巨峰葡萄 14.04 13.34 14.88 -5.0% -10.3% 香蕉 6.38 6.20 5.61 -2.8% 10.5% 菠萝 5.85 6.04 5.97 3.2% 1.2% 西瓜 3.21 3.09 2.70 -3.7% 14.4%
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。

日期：2025-07-07