虾价有上涨的苗头？行业人士：7月份虾价，上涨难度大！

在经历数周的价格低迷后，中国养殖虾市场近期显现回暖迹象。6月下旬，广东、江苏等主产区的南美白对虾价格率先止跌回升，其中60头/公斤规格的虾价较前期小幅上涨1-2元/公斤（约合0.14-0.28美元）。这一变化为高度依赖中国市场的国际供应商（如厄瓜多尔）带来希望，但市场参与者对后续走势普遍持谨慎观望态度。

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一、供应收缩成为本轮价格上行的关键推手：

此轮价格回升主要源于市场供应端的阶段性收紧：

1、收获高峰尾声：国内主要虾类产区的集中收获期已接近尾声，市场整体货源趋紧。

2、小棚虾达标率低：以江苏为例，约30%的小棚虾在常规收获期结束后，因生长未达上市规格而无法进入流通环节。

3、养殖户惜售策略：面对低迷价格，养殖户经济效益考量加剧。一方面，活虾、鲜虾市场相对高价，养殖户更倾向直接销售以获得更好收益；另一方面，用于冷冻加工的小规格虾收购价已逼近甚至低于成本线。正如业内普遍反映，“冷冻虾收购价难以覆盖成本，出售即意味着亏损”。行业人士也证实，当价格触及成本线时，养殖户普遍选择延迟上市，进一步减少了即期供应。

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二、天气与病害扰动市场格局：

除季节性因素外，天气异常与病害问题也在深刻影响市场：

江苏：病害的蔓延导致当地虾类生长周期延长，上市时间推迟，加剧了供应紧张。

广东：持续高温天气促使部分养殖户为规避风险，选择提前出售小规格虾。这一做法在客观上减少了小规格虾的市场流通量，反而支撑了大规格虾的价格上行。市场分析普遍认为，供应端多重因素的“组合拳”是本轮价格上涨的核心动力。

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三、进口冲击：低价冻虾持续压制国内价格：

1、进口量维持高位：

尽管2025年冻虾进口关税从2%上调至5%，但厄瓜多尔虾凭借规模优势和低价策略（4月海关均价仅4.67美元/公斤），仍占据中国进口虾76.86%的份额。

2025年前4月中国进口暖水虾总量达26.96万吨，低价冻虾挤压国产活虾市场份额。

2、进口与国产虾价差显著：

电商平台30/40头厄瓜多尔冻虾售价约25元/斤，而同期国内塘头同规格活虾价仅14-17元/斤。即使关税上调，进口虾仍具价格竞争力，抑制国产虾涨价空间。

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四、贸易格局生变，虾出口承压：

中国国内虾价的长期低迷，正悄然改变国际贸易流向：

1、国内虾产品加工企业为控制成本，采购策略显著调整，加大了性价比更具优势的本土虾源采购比例，相应减少了对进口虾的依赖。

2、这一转变使印度等传统对华虾出口国面临严峻挑战，订单量锐减，迫使出口商重新评估其中国市场策略。

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五、养殖成本与产业结构的深层矛盾

1、散户主导下的无序生产：

国内养殖以散户为主，缺乏统一产销规划，导致“跟风扩产→集中上市→价格踩踏”的恶性循环。2024年全国小龙虾产量超300万吨，南美白虾养殖规模同步扩张，加剧供应过剩。

2、病害与天气推高成本：

高温天气诱发虾病（如弧菌、白便病），江苏如东等地病虾占比达30%，拉低健康虾价；同时，台风和赤潮进一步增加养殖损耗与风险。

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六、消费分化与替代品冲击

1、餐饮场景分流：

夜宵市场中，小龙虾被淄博烧烤、火锅海鲜等品类分流；家庭消费则倾向选择性价比更高的基围虾或冻虾，削弱国产活虾需求。

2、预制菜库存积压：

2024年冷冻虾尾库存未消化完毕，2025年新虾已上市，加工厂降价清货（如虾尾批发价跌至20元/斤以下），间接压制鲜虾价格。

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七、消费复苏乏力，短期走势预计震荡：

尽管价格出现反弹，市场对终端消费需求的复苏前景仍持谨慎保守态度。分析人士指出：“即便在虾价处于低位时，消费端的购买热情也未见显著提升。”

行业普遍预期：

1、7月行情：虾价大概率维持低位震荡格局。

2、核心制约：在供需双方的持续博弈下，短期内缺乏支撑价格大幅上涨的强劲动力。

3、未来关键：市场的真正回暖仍需依赖库存的有效消化与消费信心的逐步恢复。

4、通过深加工与品牌建设提升附加值；

5、利用关税政策引导进口结构优化，为国产虾腾出市场空间。