北京
7月4日，工作人员在西藏宏农农业发展有限公司蛋鸡养殖场内筛选鸡蛋。新华社记者 蒋梦辰 摄
西藏宏农农业发展有限公司蛋鸡养殖场二期项目4日正式投产。该公司董事长张宏林介绍，二期投产后，位于山南市的现代化蛋鸡养殖场可实现日产鲜鸡蛋超过150万枚。
这座西藏自治区规模最大的蛋鸡养殖场位于海拔3600米处，项目总投资达8.5亿元。
业内人士分析，二期项目投产有望更好地保障西藏肉蛋市场供应，助力藏区实现“鸡蛋自足”。据估算，整个西藏对于鸡蛋的日均需求量为120至150万枚。此前，当地群众食用的鸡蛋长期以来需从甘肃、四川等地调运，本地自给率不足15%。
西藏自治区农牧科学院畜牧兽医研究所的副研究员冯静表示，该蛋鸡养殖场二期项目的投产，保障西藏肉蛋市场供应，不仅对稳定鸡蛋价格起到积极作用，还能增强当地应急保供能力。
高海拔大规模养殖蛋鸡并非易事，此前有记录的世界蛋鸡规模化养殖地，海拔均未超过3000米。2021年，该养殖场调运的11.2万羽鸡苗种，有4万多羽未能存活——部分在运输途中窒息死亡，部分因无法适应山南环境而折损。
7月4日，在西藏宏农农业发展有限公司蛋鸡养殖场内拍摄的刚产出的鸡蛋。新华社记者 蒋梦辰 摄
“西藏自然环境特殊，国际通用的鸡舍通风模式不适用。”养殖场畜禽设备供应商、德国大荷兰人公司中国设计部总监张力说。
据了解，该养殖场除了引进德国智能养殖设备和荷兰环控系统外，二期项目还自主研发高原专用通风模式，精准调节鸡舍含氧量、温湿度等关键指标，将蛋鸡存活率提升至行业领先水平。
西藏紫外线辐射强、昼夜温差大、空气干燥，构成天然抑菌环境。第三方检测发现，养殖场生产的鸡蛋中未发现金黄色葡萄球菌和沙门氏菌，大肠杆菌每克低于10个菌落形成单位，符合优质可生食鸡蛋的标准。
自2020年一期建厂至今，养殖场先后吸纳近1000名群众参与项目建设，已累计兑现当地群众工资及机械租赁费8700万元，安置142名当地群众就业，年工资支出1000多万元。
带动就业的同时，养殖场推进全产业链升级。在海拔3600米的试验田成功种植3000亩饲料玉米，自主研发的高原专用有机肥生产线即将投产，下一步还将开发溏心蛋、风干鸡等深加工产品。这种包含饲料种植、蛋鸡养殖、粪污处理的全产业链模式有望减少成本，解决高原农业生产中的环保问题。(刘洲鹏 蒋梦辰)
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