广东
现在正是小暑前，天气热得人喘不过气，可地里的红薯正忙着长个头。我家去年种了两亩红薯，收成差得离谱，后来才知道全是技术没跟上。原来这红薯是明朝从越南传来的，最早是东莞人陈益种活的，现在全国到处都有。它不挑地，但要是种法不对，产量能差出好几倍。今年跟着老农学了点门道，现在分享给大家。
红薯最怕积水，地里一泡水，根就烂了。我去年把地选在低洼处，下了场大雨，水排不出去，收的红薯全是空心的。老农说选地得挑土层厚、排水好的地方，黏土地千万别碰。小暑前后雨水多，得提前挖好排水沟，看见地里积水了赶紧排出去，别等根都泡坏了才想起来。
红薯藤子长得快，地上长叶子，地下长块茎，可养分就那么多。去年我光顾着看藤子茂盛，结果挖出来全是小土豆大的，老农说我这是“藤子抢食”。他教我翻藤，就是把藤子提起来，别让气根扎进土里。七月中旬到八月，藤子长到半人高，翻一两回就行。翻的时候别伤到藤，扯断气根就行，这样养分都给地下块茎用。
藤子长得太疯，光长叶子不结果，得想办法控。去年我给地里撒了氮肥，结果藤子蹿得比人还高，可底下没长几个红薯。老农说氮肥只能在苗小时用点，后面得停了。现在知道掐尖打顶，看见藤子长太猛，就把顶芽掐了，再剪两三个分叉。要是大片地都疯长，就喷点控旺药，但得按说明来，别乱用。
红薯块茎长到一定时候，地里会出现裂缝，这时候得追肥。我去年没注意裂缝，施肥晚了半个月，收成差了不少。老农说裂缝是红薯在地下使劲，这时候补钾最管用。草木灰泡水浇根，或者用硫酸钾，每亩地撒三公斤就行。千万别用含氯的肥，会把红薯搞苦。
最后是叶面喷肥，藤子封垄后土里施肥不方便，这时候喷叶子见效快。用磷酸二氢钾兑水，十天喷一次，连喷两三次。去年没喷，叶子早早就黄了，红薯也不甜。今年按这个做，叶子绿得能掐出水，块茎也长得瓷实。
老农说这些都是祖上传下来的经验，但结合现在的方法更好使。选地、排水、翻藤、控旺、裂缝追肥，五步都做到位，红薯个头能长到半斤往上。去年我家亩产两千斤，今年跟着做，估计能到四千。种地真得讲究，差一步就差一截，现在知道啥时候该干啥，心里踏实多了。
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