北京
新京报讯（记者王萍）近日，有网友发帖称，费大厨辣椒炒肉深圳一门店招聘服务员，工作内容包括“认真做好桌椅、餐厅卫生”“接待顾客主动热情”等，在学历方面要求“本科学历以下勿扰”。这样的招聘启事引起网友热议。针对此事，7月4日，新京报记者联系了费大厨辣椒炒肉品牌方面，截至发稿暂无回应。
网友发帖称，费大厨辣椒炒肉位于深圳的一家门店招聘服务员，工作内容为“按照经理安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅摆台，准备好各种用品，确保正常营业使用”“接待顾客主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感”，要求“运用礼貌语言，为客人提供最佳服务”“善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点”等。同时，招聘启事明确“本科学历以下勿扰”。
据媒体报道，涉事门店对此招聘启事回应称，该招聘要求系上一任门店经理制定，实际招聘中不是全看学历，也要看社会经验，本科学历员工在内部晋升时会更具优势。“目前已经有几个本科学历的服务员在这了，本科的话晋升空间就会更大，基本上一年到两年都会晋升为店长。”同时，深圳市人力资源和社会保障局工作人员针对招聘学历要求表示，法律并未禁止企业设定学历要求，但规定不得在民族、性别等方面进行歧视。企业有权根据岗位需求选择学历，此次事件不存在学历歧视问题，企业可依据自身要求设定招聘学历门槛。
对于费大厨招聘服务员设“学历门槛”一事，网友看法不一。有网友表示，学历不能完全代表人的能力和素质，“用学历做门槛，感觉被歧视了。”但也有人称，“认为‘服务员就没有高学历的’，这本身就是对这个职业的歧视。”“企业当然愿意招聘到更有素质、更专业的服务人员，从而提升整体服务质量，高学历的员工本身就可以提升餐厅的品牌形象。”还有网友晒出费大厨辣椒炒肉招聘启事中的学历补贴：大专生每月补贴800元，本科生每月补贴1200元，博士研究生每月可补贴3000元，补贴时限为3个月。新京报记者向费大厨方面相关人员求证该补贴内容的真实性，也得到了确认。
新京报记者注意到，除了费大厨，包括海底捞、巴奴等餐饮企业，都有对高学历员工的相关补贴和相应晋升机制。今年2月，“海底捞招聘985/211高校学历外送员”就曾引发热议。据报道，海底捞的招聘岗位为“送餐员”和“备餐员”，“普通本科学历”和“985/211及以上”两类员工将享受“大学生专享学历补贴”。具体而言，补贴标准为普通本科学历1200元/月，985/211及以上2000元/月。海底捞当时回应称，每年都收到不少高学历人才投递的简历，公司会设置清晰的晋升渠道或专属岗位，比如海底捞的管培生岗位。针对985、211高校毕业生的求职现象，海底捞称，公司内部设有完善的职业发展体系。外送员作为一线岗位，是许多员工职业发展的起点。近年来，已有部分高学历员工通过内部晋升机制，逐步走上管理岗位。
2021年，巴奴毛肚火锅“90后”员工赵梦昊曾登上热搜。毕业于郑州大学计算机系的赵梦昊从服务员干起，成为门店值班经理。“如何看待大学生当服务员？”“程序员改行做服务员是人才浪费吗？”的话题引起网友热议。当时巴奴方面在接受新京报记者采访时表示，未来5年计划至少招聘培养大学生员工15000人。在巴奴内部，员工的成长规划和路径为：晋升通道分为P（专业线）和M（管理线），岗位职级从L1（新伙伴）一直到L12（店总）。公司有专人负责通岗期间的岗位升级考核，考核通过即可进入下一岗位学习，渐渐晋升为主管、经理、店总、区总。
编辑 王琳
校对 穆祥桐
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