街头又见毛樱桃红｜老哈尔滨人尝到“小时候的味道”

“酸酸甜甜的，还是小时候的味道！”市民张丽在街头摊位上买了一份地产毛樱桃，瞬间唤醒了儿时的记忆。眼下，哈市各大商超中，红彤彤的大樱桃正在热销。而冰城土生土长的毛樱桃树也迎来了果实成熟期，那一抹诱人的红色，勾起了不少人对小时候自家院子里的回忆。

地产毛樱桃，满是“冰城味”

漫步哈市街头，在一些城市公园或街边绿化带的灌木丛中，挂满枝头的红果格外显眼，这些就是地产樱桃果。在道里区某公园的一个角落，毛樱桃已经成熟，掩映在绿叶间。在南岗区某居民小区楼下，一片樱桃树也已经挂满小果，非常喜人。在马家沟沿岸绿道的树林中，也能看到毛樱桃的身影……与商超所售大樱桃相比，它们个头小了不少，红红的果实点缀在绿叶间，成为城市园林一道亮丽风景线。

记者采访得知，生长在哈尔滨的樱桃树是东北地区本土品种。因其植株、嫩叶片、嫩枝端以及樱桃果顶部布满细绒毛，故而被称为毛樱桃。毛樱桃树属于灌木，植株较为娇小，与市场上高大的乔木大樱桃树截然不同。哈市城区内的毛樱桃树主要分布于个别街路、居民庭园和公园绿地内。一位老大爷感慨，他小时候物资匮乏，本地毛樱桃是常见的水果，如今大樱桃随处可见，毛樱桃却逐渐从人们的水果食谱中消失。

在口味上，冰城地产毛樱桃与商超销售的外地大樱桃差异显著。山东等地的大樱桃甜度高，约是本地毛樱桃的2倍以上，且果肉更多；而地产毛樱桃以甜酸口味为主，个头虽小，但果肉汁液丰富，滋味甜美。不过，相比之下，地产毛樱桃果核比例大、果肉少。

未实现商业化，吃的都是儿时院子里的回忆

市民张丽自幼在江北长大。她回忆，小时候家中平房屋后的院子里有一棵毛樱桃树，每年6月末7月初，树上便果实累累，一家人不仅自己品尝，还会分给邻居和亲朋好友。如今，她怀念那种味道，却很难在市场上买到。

记者走访发现，哈市各大商超卖场几乎买不到本地产的毛樱桃。水果批发业内人士透露，目前商超销售的樱桃基本都是山东、辽宁等地的外地品种。哈尔滨本地毛樱桃作为本地物种，因缺乏规模化种植，尚未实现商业化。不过，在一些商圈、广场、景区门口以及市场摊区，常能看到提着小筐售卖毛樱桃的摊贩。

一位在街头卖毛樱桃的摊贩介绍，他家住在哈市周边郊区，家中两棵樱桃树如今都结果了，这些樱桃纯天然，未使用农药化肥。如今，市面上销售的毛樱桃也大多来房前屋后种植的樱桃树。

在价格上，哈市街头毛樱桃的定价也很随机，一般很少按斤卖，都是几块钱一小杯。折合下来，价格跟大樱桃也差不了多少。毕竟这个东西没有规模化种植，比大樱桃更为稀缺，定价比大樱桃更高也是合理的。

城市园林里的毛樱桃不要摘

与自家小院中的毛樱桃不同，哈市的一些公园和街头绿地中的毛樱桃可不是用来吃的。

在此，特别提醒广大市民，哈市公园和街头绿地中的毛樱桃是景观树木，会定期喷药进行病虫害防治，而且在城市中可能受到汽车尾气污染，可能会残留农药或者重金属，所以不宜食用。大家欣赏樱桃美景时请勿随意摘果，让更多人能够欣赏到红樱桃挂满枝头的美丽景观。

来源：哈尔滨新闻网

记者：霍亮 文/摄

编辑：刘奕萱