湖南
7月，云南鲜切花产能进入高峰期，绣球花是当之无愧的“夏日花王”。记者来到盒马线下门店，发现“盒马花园”已是一片热烈的绣球花海，大海蓝、西瓜红、蜜桃粉、苹果绿……各色绣球尽情释放着夏日多巴胺。
在盒马门店,各色绣球已成花海
不同于以往，今年的绣球花径更大、造型更独特。盒马花园负责人履言介绍，新品更看重“别致”和“品质”，有被称为“花界皇后”的“太阳神殿”系列、全球最佳花卉之一的“荷兰花边”系列，还有超大“大海蓝”，直径可达35cm。未来将上新三款由消费者共同参与命名的绣球，分别是：绝绝紫、幸运星和翠果。
盒马数据显示，自2021年绣球被引进，已经连续四年成为盒马复购率最高的花卉，一个夏天就能卖出超过200万支。这背后，不仅有着从云南田间到零售终端的农业革新故事，也折射了都市年轻人“悦己”消费的持续升温。
将商业用花搬进客厅
在2019年以前，昆明斗南花卉市场的绣球平均批发价高达每支10-20元。因为成本高昂，多用于婚礼花墙、手捧花等。2021年，盒马鲜花采购团队赴云南考察鲜花市场，看中了这一小众品类的潜在价值，决定与云南优质绣球基地定向种植，把价格打下来。
绣球盒马村工作花农进行采花
“绣球第一年上市价格就打到九块九，成了我们的鲜花爆品，这几年，我们眼看着这个小众花卉卖成了大众最喜爱的花卉之一。”履言表示。
盒马通过订单农业模式提前锁定产能，基地根据销售数据动态调整种植计划，“以前是什么贵种什么，能不能卖出去靠天吃饭。如今是根据盒马反馈的市场需求种植，扩种和创新都更有信心。”与盒马合作的绣球基地创始人任富坤说。
实现盈利后，面对巨大的消费需求，任富坤决定在玉溪市扩大种植面积，新基地也成为了首个绣球盒马村。
履言表示，绣球跟其他鲜花一样，价格随时令、市场波动很大。目前盒马与优质基地进行深度、稳定合作，相当于把整个绣球市场的价格稳住了。
盒马的订单农业，不仅让“靠天吃饭”的种植基地遇到了“好生意”，也让消费者用不到一杯奶茶的价格实现了“买花自由”。
新品不断 季季推爆款
近两年，盒马陆续打造了桃花、芍药、绣球、郁金香，佛手柑，观赏南瓜等时令感强的鲜花产品，从让消费者“买花跟买菜一样”，到如今“买花不重样 季季有爆款”。
履言表示，盒马在选择合作基地时，最看重基地的研发能力和种源能力，要求合作伙伴必须懂创新。“到现在已经有了9个创新系列，都是迭代过、经过市场验证的。”履言表示。
“一年一迭代”的背后，是盒马对消费趋势的敏锐洞察。盒马数据显示，近几年，随着用户买花需求从“悦人”到“悦己”，对“花语”的看重程度降低，有活力、有个性、有艺术感的鲜花会更受到青睐。
“我看到我们的用户会晒自己捧着大绣球、穿着好看的衣服走在街上的照片，很出片很有氛围感。这也是我们创新的动力，让用户在盒马总能淘到有新意的鲜花。”履言说。
盒马今年新开发的绣球颜色有紫色、红色、绿色，都属于市面上稀少的颜色，造型上新增了蝴蝶造型、菠菜造型。而重点推出的绿色、绿白相间色，也是根据时令关注消费者情绪，希望在炎热的夏天给大家的家居、办公环境清爽的感受。
绣球盒马村推出各类创新品种
“一年一迭代”也对基地提出了更严格的要求。任富坤22年只做一件事，就是种绣球。在玉溪建立新基地前，任福坤远赴荷兰学习国际先进种植技术，最终确定下创新方向。
2021年，市面上多数是花径不超过25cm的绣球，而如今，与基地合作研发的超大“大海蓝”直径最高可达35cm。“我们发现大家对绣球的颜色和花径大小很看重，像今年在选择‘大海蓝’时，会要求颜色必须纯净，直径在30cm以上。”履言表示。
超大“大海蓝”直径可达35cm
如今，新基地已拥有反季节出花的能力，可以做到全年供给。
绣球摘叶过程恒温15-18度，在恒温里做“预冷”处理过的绣球才不容易“感冒”，在运输至千里之外、送到顾客手上时，能最大程度保鲜、延长花期。
从商业用花到家庭用花，“盒马村”让夏日的餐桌上多了一抹来自云南的绚丽色彩，用订单农业串联起田间地头和客厅，让无数顾客在盒马实现了“像买菜一样买花”的品质生活追求。
潇湘晨报记者刘畅
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