江苏
在餐饮行业，油水分离是环保合规的关键环节。不锈钢隔油池因其耐腐蚀、易清洁、使用寿命长等优势，成为饭店、酒店后厨、商业综合体等场景的首选设备。不同型号的隔油池适用于不同规模的餐饮场所，如何选择合适的型号？本文将从结构、材质、处理能力等方面进行专业解析。
一、不锈钢隔油池型号分类及适用场景
不锈钢隔油池的型号通常根据处理能力（m³/h）、材质厚度（mm）和功能配置进行区分。以下是常见型号及应用场景：
1. 小型隔油池（0.5-2m³/h）
✅ 适用场景：小型饭店、快餐店、小吃摊
✅ 特点：
- 体积小，安装灵活，可嵌入水槽下方
- 304不锈钢材质，厚度1.2-1.5mm
- 手动排油，经济实用
✅ 适用场景：中型餐厅、酒店后厨、学校食堂
✅ 特点：
- 处理能力较强，适合日均客流量100-300人的场所
- 带自动刮油装置，减少人工清理频率
- 可选316不锈钢，耐腐蚀性更强
✅ 适用场景：商业综合体、美食广场、部队食堂
✅ 特点：
- 多级分离设计，油水分离效率≥95%
- 配备智能控制系统，自动报警、排油
- 304/316不锈钢，厚度≥2.0mm，抗冲击性强
✅ 适用场景：机场餐饮区、大型企业食堂、食品加工厂
✅ 特点：
- 模块化设计，支持并联扩容
- 可集成气浮装置，提升油脂去除率
- 符合GBOS-Q系列标准（如金球环保GBOS-50型）
二、选购不锈钢隔油池的5大关键因素 1. 材质选择
- 304不锈钢：适用于大多数餐饮场景，性价比高
- 316不锈钢：耐盐雾腐蚀，适合沿海或高湿度环境
计算公式：
Q（m³/h）= 餐饮面积（㎡）× 0.05~0.1（系数）
例如：100㎡的餐厅，建议选择5-10m³/h的型号
3. 排油方式
- 手动排油：成本低，适合小型餐饮
- 自动排油：减少人工维护，适合中大型场所
- 地埋式：节省空间，但需提前预留基坑
- 地上式：维护方便，适合改造项目
- 需符合《污水综合排放标准》（GB 8978-1996）
- 部分城市要求油脂分离率≥90%
三、不锈钢隔油池的施工与维护要点 1. 安装注意事项
- 基础需水平，避免设备倾斜影响分离效果
- 进出水管需保持1%-2%的坡度，防止堵塞
- 焊接部位需做酸洗钝化处理，延长使用寿命
- 每周检查排油阀是否畅通
- 每月清理沉渣区，避免污泥堆积
- 每季度检测油脂分离效率
不锈钢隔油池是餐饮行业实现油水分离、环保达标的重要设备。选择合适的型号，不仅能降低运营成本，还能避免环保处罚。金球环保深耕油水分离领域，提供从设计、生产到安装的一站式解决方案，助力餐饮企业高效合规运营。
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