大家平时见到的淡水虾都不大,一般也就手掌那么长。但在今年1月份,有位上海钓友发的视频震惊到大家了,他钓上来一个超级大的虾腿!这个虾腿可太夸张了,伸直了得有30厘米长!它半边是蓝色的,最前端的钳子是青褐色的。
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这个虾腿分成了四节,腿上还长满了小刺,而鱼钩正好钩在了关节处。光一条腿就这么大,这虾得有多大啊?想到自己可能错过了一只巨型虾,这位钓友气得直接拿石头把虾腿砸了个稀巴烂。网友们看热闹不嫌事大,纷纷在评论区继续刺激钓友。有人说这虾至少两斤重!有人更夸张的说要是养殖的能长到十斤,野生的也得有五斤,你这下可亏了好几百块钱啊!
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另外还有网友在猜这到底是什么品种的虾。有人说是罗氏沼虾,也有人说是太湖一号或太湖三号。他们说光看这个虾腿的长度,估计整只虾得有五两重,这在淡水虾里已经算是巨无霸级别了。光看虾腿确实不好分辨具体品种,但不管是太湖一号还是太湖三号,本质上都是人工改良的罗氏沼虾,所以统称罗氏沼虾是没错的。
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太湖1号是我国水产专家花了多年心血培育出的优质虾种。这项研究拿过不少大奖,比如江苏省科技进步一等奖,还申请到了多项国家专利,发表了几十篇论文。这些水产专家从2001年就开始研究了,用青虾和海南沼虾杂交,经过反复试验后,终于在2008年培育出了这个新品种。
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这虾厉害在哪呢?首先它长得特别快,比普通虾快30%,养殖时间能缩短一个月。它的个头也大得惊人,公虾最大能长到40厘米,养一年能长15到20厘米,最重的能有七两重,所以外号叫做淡水小青龙。
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这么好的品种要是能推广开,肯定能让养虾的人更赚钱。不过要注意,这种人工虾个头大、繁殖快,万一逃逸到野外可就麻烦了。因此,相关部门规定养殖场必须做好防逃逸措施,降低它们逃到自然水域的概率。
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现在来讲讲太湖3号,讲太湖3号就不得不提南太湖2号。这个品种是浙江水产专家们用从缅甸和日本引进的罗氏沼虾,培育了整整四代才培育成功的虾种,而太湖3号更厉害,是在南太湖2号的基础上,又加入了孟加拉虾的基因,同样经过四代之后才培育成功。
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现在太湖3号可不便宜,一斤要卖到上百元,比很多野生海虾都贵。之所以这样,首先因为太湖3号是新品种,产量还不多,其次这些虾确实比普通罗氏沼虾个头更大、营养更好,再加上研发投入大、养殖技术门槛高,成本自然就上去了。
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不过专家说了,等以后养殖技术更成熟、产量上来了,价格应该会慢慢降下来。但短期内,想吃太湖3号还是得花不少钱!其实还有很多新品种正在培育中,要是以后宣传到位、品质过硬,说不定我们的餐桌上会出现更多美味的大虾。

从一条巨型虾腿引发的热议,到太湖1号、太湖3号这些水产的诞生,我们不难发现中国的水产养殖业正在经历更新换代,这些经过水产专家精心培育的超级大虾不仅个头惊人,更代表着我国在水产领域的重大突破。
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总之,大家在享受这些新品种带来的美味时,更要关注生态平衡,让这些新品种既能丰富我们的餐桌,又不破坏自然水域的生态。毕竟让自然生态保持平衡才是可持续发展的长久之道,不能让这些新品种给我国带来新的生态问题。
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