含钾是香蕉的10倍，夏天使劲吃，一补钾、二润肠、三排毒，别忘吃

诗云“夏日汗如雨，身乏步难举；忽闻菌香至，倦意化清风”。当下天气变得异常的炎热，很多时候，会感觉到疲乏，浑身没有劲，这个其实属于正常的现象。而我们要改善这种情况的话，就要在饮食多做努力，选择吃一些营养比较高的食物，比如说钾含量比较高的菌子，就是非常不错的一个选择。

夏天很多人一运动，就会感觉到腿脚发软，其实很大的一个原因，就是因为汗液的大量流失，所以导致出汗也非常的多，而随之钾元素也流失比较多。有数据显示：中国居民日均钾摄入仅1421mg，不足健康标准（2000mg）的七成。而缺钾会致肌肉无力、心悸失眠，甚至诱发高血压”！

所以如果你流汗比较多的话，还是建议多吃一些含钾的蔬菜，含钾的蔬菜其实有很多，比如香蕉，还有土豆等，但是要说含钾特别高的食物，那么菌子无疑是最好的一个选择。

菌子的种类有很多，大部分都含有钾元素，而真正含钾最多其实是口蘑，它会让你告别乏力，体力更加的充沛。

我们以香蕉为例，钾含量mg/100g，香蕉是256mg，而口蘑则是3106，相当于香蕉的12倍。而且口蘑是典型的高蛋白、低钠食物，在这个时候多吃一点口蘑，则正满足生活所需。

口蘑含钾是香蕉的10倍，夏天使劲吃，一补钾、二润肠、三排毒，别忘吃！

夏天流汗比较多的话，这个时候可以多吃一点钾含量比较高的口蘑，它可以起到减轻血管压力，降低甘油三酯的一个作用，另外有研究发现，每日摄入口蘑等富钾食物，心血管事件风险降低13%。

其次，多吃口蘑还可以起到润肠排毒的一个作用，它富含大量的膳食纤维，在吸水之后，出现膨胀从而刺激肠蠕动，加速重金属、亚硝酸盐等毒素排出。

推荐食谱：【口蘑炒肉片】}

所需食材：口蘑、猪肉、淀粉、植物油、蒜末、盐、酱油、五香粉

做法：

1、把口蘑清洗干净，切成片，注意在烹饪的时候，不要长时间浸泡在水中，注意快速的冲洗即可。

2、找一个小碗，里面放入切好的猪肉片，然后放入一点淀粉，来点五香粉，放入盐把它腌制进行抓匀。

3、锅中放入植物油，烧热之后，放入蒜末，接着放入口蘑，要记住大火快炒，这样营养可以保留。

4、放入准备好的肉片，大火翻炒至变色，来点盐和酱油，把它炒制入味，如果家里有葱或者香菜的话，也可以来上一点。

夏天，暑热耗气，钾随汗泄，在这个时候我们一定要注意，多吃一点补钾的食物，比如说这个口蘑就是很不错的食材，经常吃的话，身轻不竭。不管是年晨起一碗口蘑汤，还是午间一碟清炒菌，在绵密鲜香中补充足够的营养，整个人也一身轻松。