血糖高了吃米饭、馒头和面条，哪种更好调理血糖？主食吃对了，血糖稳稳地

　　王叔叔患上糖尿病之后，就害怕吃主食了。

　　之所以如此，是因为糖尿病影响太严重了，自从患上这个疾病后，他开始对吃饭有了莫名的恐惧，生怕吃的不对血糖飙升了，加上医生告诉他那些可怕的糖尿病并发症，这下，有时候直接饭都不想吃了，除非是十分饿的难受，才想到要吃饭。

　　就是这样突然饿一顿饱一顿的，王叔的食量突然变得大了起来，邻居看到他每天几大碗饭，还戏说到难道是他年纪大了还要长身体吗？

　　这下让王叔更是有苦说不出，你说不吃饭吧，又饿，吃饭吧，又血糖飙升，里外都难做。

　　其实患上糖尿病，主食还是能吃的，任何食物都可以吃，只是要学会搭配，也要知道每种食物对血糖的影响。

　　而对血糖影响比较大的就是主食了，糖尿病人在选择主食的时候尽量避开一些精细的米面，也就是说，我们可以吃一些升糖慢一些的杂豆杂粮，也可以用杂豆杂粮替代部分主食食用。

　　有朋友会问：米饭、馒头和面条，哪种更容易升血糖？

　　其实这几种如果都精细的米面，那么都容易升糖，如果可以改成杂豆杂粮的成分，比如馒头，面条用杂粮做，米饭用杂粮煮，那么升糖情况都会慢一些，利于血糖管控一点。

　　所以大家选择主食根据自己的偏爱来就行，北方地区喜欢馒头面条多一些，南方地区喜欢米饭多一些，根据自己的喜好选择合适的主食，尽量优化主食的升糖指数，比如煮米饭的时候可以选择一些升糖指数低的米饭。或是煮米饭的时候加入一些杂豆或是杂粮都是不错的。

　　对于糖尿病人，我们推荐这2类主食替代部分精细的米面：

　　1杂粮杂豆类

　　建议大家选择一些杂豆或是杂粮来吃，因为杂豆和杂粮升糖指数都低一些，并且也是含有碳水化合物的食物，除此以外，还有丰富的矿物质和微量元素。

　　具体的食物有红豆，黑豆，鹰嘴豆，绿豆，毛豆，豌豆，黄豆等，杂粮有糙米，小米，黑米，燕麦米，藜麦等，每一种杂豆或是杂粮都有其独特的植物化合物，对补充人体的微量元素是十分有利的。

　　2根茎类蔬菜

　　有的人说得了糖尿病有人建议不要吃土豆啥的，是因为土豆，胡萝卜，山药这些根茎类蔬菜也是富含碳水化合物的食物，这部分对于糖尿病人来说是可以替代部分主食吃的。

　　而这部分的蔬菜可以用叶类蔬菜或是瓜果类蔬菜替代，例如苦瓜，冬瓜，黄瓜，空心菜，大白菜，小白菜等，都是十分不错的控糖食物，主要是叶类蔬菜和瓜果类蔬菜的热量很低，升糖指数也不高。

　　而瓜类蔬菜要注意熟南瓜也是替代主食的，还有之前说到的山药，胡萝卜，土豆这些根茎类的蔬菜，尽量别当蔬菜来吃。

　　也就是说上面的豆类，杂粮类，根茎类蔬菜做部分主食的话，我们的血糖就会控制更好一些，避免了大量食用精细的米面包子馒头的，尽量在合理搭配的前提下，让我们的血糖管控得更加稳定！