与自然的连结「从农场到餐桌」

来源：大众网

6 月 5 日，朝日唯品在山东莱阳的有机农场举办了品牌日活动。在一天的沉浸式体验中，我们穿梭麦田，走进有机蔬菜的生长现场，亲手采摘、亲口品尝，真实感受「从农场到餐桌」的全过程。在农场里，味觉、触觉、听觉多感官被唤醒，与自然的连结悄然发生，也让我们重新理解了朝日唯品所倡导的有机生活方式。

在麦浪翻涌的田野间，坐在长桌旁，享用一顿由新鲜有机食材烹制的早午餐，它不仅是一场用餐，更是一场由味觉开启、与自然连结的多感官「演出」。

朝日唯品特邀主厨广坦，以「土壤、蔬菜与农人、奶牛」为灵感，设计了分为序曲、间奏、终章三部分、共六道菜品的有机农宴。从「晨光序曲」到「云卷牧歌」，每一道菜结合有机蔬果与创意表达，将食物转化为自然意象，传递有机理念，也唤起人们对土地的诗意想象。

冷汤「青野絮语」，以新鲜豌豆和豌豆荚、菠菜、洋葱熬制浓汤，盛入铺有「可食用沙土」的盘中，搭配胡萝卜、黑麦面包屑、榛子碎与雪莉醋，描绘出一幅田间风景画。其中所用的有机菠菜和胡萝卜，都采自当天清晨的有机农场，带着自然原初的气息。

从形态仿照牛奶盒造型的 smoothie 小屋子、到户外厨房与餐桌，构成了一条充满节奏感的动线。在田野间的长桌旁，走秀与音乐悄然展开——步道成为了秀场。

感官体验的设计贯穿在整场活动当中。清晨，田野间的瑜伽冥想与手碟世界音乐唤醒身体的细腻感知；用餐结束后，嘉宾走进有机蔬菜大棚，参观所食用食材的生长环境，甚至亲自下田采摘。

从眼前的自然场景，到味觉与触觉的细腻唤醒，多感官的体验交织其间，「与自然连结，和身体对话」不再停留于抽象口号，而成为当下可被感知、被体验的真实场域，也进一步勾勒出朝日唯品所描绘的生活方式图景。

在这场品牌日庆典中，我们体会到，「有机」不只是食物的标签，更是朝日唯品构建的一种健康且鼓舞人心的生活方式。品牌以产品为起点，将「有机」延展为一种有温度、有深度的表达。自然不仅是一种环境状态，更是一种顺应节律、与万物和谐共生的生活理念，强调人应与自然保持亲近而平衡的关系。

品牌主理人张蕾认为，真实的劳动与质朴的生活本身，足以打动人心。而这种真实，也在某种程度上塑造了品牌的个性与叙事。强调人与自然的亲近与和谐，倡导通过自我觉察去感知身体、倾听身体的声音；同时注重真实，接纳自然、劳动与生活的本真。正如农场中麦浪的诗意与虫鸣的粗粝交织，共同织就生活的真实纹理。

近期，朝日唯品对安福路空间进行了焕新升级，携手艺术家兼插画师 Karlotta Freier，以蔬果主题装置与焕然一新的外立面设计，还再度携手主厨广坦，合作了城市版「有机餐桌」，将农场品牌日的有机餐单和用餐体验延伸至都市日常，让有机生活在更紧凑而亲密的城市语境中继续生长。

而这份对自然的敬意，也在艺术家 Karlotta Freier 的笔下绽放，绿意环绕，人们共享土地馈赠的温馨场景。这些城市场景的实践，让品牌的用户在日常中不仅得以接触和享用有机饮食，也通过与主厨的交流、与他人的共餐互动，亲身参与了食材从土地到餐桌的旅程。用户不再只是旁观者，而是逐渐成为健康且鼓舞人心的生活方式的共同实践者。（文章转载自：品牌星球Brandstar）