临泉：双会场共启“羊”文化盛宴 非遗唢呐斗羊争锋 大锅宴老街飘香

本文转自：人民网-安徽频道

盛夏临泉，羊欢人笑，唢呐震天。6月30日，以“品临羊美食，听非遗唢呐，助乡村振兴”为主题的临泉县第十五届山羊美食文化节暨第四届唢呐文化艺术节，在临泉县瓦店镇与顺河老街两大会场同步拉开帷幕。双线并行，交相辉映，共同奉献一场融合传统民俗、非遗技艺与特色美食的文化盛宴，为乡村夏日注入澎湃动力。

活动现场。

瓦店会场：非遗巡游启华章，唢呐斗羊展雄风

清晨8点，瓦店镇在浓郁的文化氛围中苏醒。一场盛大的“非遗巡街展演”从镇政府门前出发，一路锣鼓喧天、彩绸飞舞，向山羊文化广场行进。巡游队伍中，身着传统服饰的艺人们或吹奏高亢嘹亮的唢呐，或展示其他独具临泉特色的非遗项目，所到之处人头攒动、欢声雷动，为节日开幕奏响激昂的前奏。

上午9点30分，重头戏——第十五届山羊美食文化节暨第四届唢呐文化艺术节开幕式在瓦店镇山羊文化广场准时开启。开幕式简洁隆重，重点聚焦临泉“全国山羊养殖大县”和“中国民间文化艺术（唢呐）之乡”的双重魅力，正式拉开第四届唢呐文化艺术节的序幕。

开幕式后，充满乡土气息与竞技趣味的“斗羊大赛初赛”在广场火热上演。来自各乡镇的健壮公羊轮番上阵，羊角相撞发出沉闷有力的声响，引得围观村民阵阵喝彩。这不仅是力量的较量，更是临泉深厚山羊养殖文化和民间娱乐传统的生动体现，现场气氛热烈非凡。

夜幕降临，瓦店会场的高潮仍在继续。“第四届唢呐文化艺术交流展演”于晚七点半在广场璀璨登场。来自各地的唢呐高手同台献艺，或独奏、或合奏，高亢激越、婉转悠扬的唢呐声划破夜空，将市级非物质文化遗产——瓦店高楼唢呐的独特韵味展现得淋漓尽致，为观众带来震撼心灵的听觉盛宴。

活动现场。

临泉会场（顺河老街）：大锅宴沸羊汤，烟火老街品至味

与瓦店会场的文化竞技交相辉映，位于县城顺河老街的临泉会场化身为美食爱好者的天堂。这里，皖北第一锅成为焦点：锅内，精心熬制的瓦店羊肉汤翻滚着乳白色的浪花，升腾起诱人的浓香，弥漫在整个老街巷弄，勾动每一位游客的味蕾。这口巨锅不仅象征着临泉羊产业的兴旺，更承载着“伏天一碗羊肉汤，不用神医开药方”的养生智慧与浓浓乡情。

不远处，“许记烤全羊”摊位前香气四溢、人气爆棚。经验丰富的师傅们娴熟翻转烤架上的全羊，金黄油亮的表皮滋滋作响，油脂滴落炭火，升腾起混合着孜然、辣椒等秘制香料的醉人烟雾，令人垂涎欲滴。外焦里嫩的烤全羊成为游客争相品尝的招牌美味。

老街的青石板路上，人们或围坐长桌，或倚靠老店门边，手捧一碗撒着翠绿香菜的瓦店羊肉汤，或是大快朵颐香酥的烤羊肉，脸上洋溢着满足的笑容。空气中弥漫着美食香气、人们谈笑与节日欢愉，升腾的“烟火气”让千年老街焕发出新的生机与魅力。活动现场还汇聚了以“文王贡酒”为代表的众多临泉本地名优特产，游客在品味地道美食时，亦可举杯小酌，感受美酒与羊鲜碰撞的淮北风情，或选购心仪的乡土产品。

活动现场。

双星闪耀，共谱振兴华章

瓦店会场与顺河老街会场的同步精彩，完美诠释本届“双节”主题——“品临羊美食，听非遗唢呐，助乡村振兴”。瓦店会场通过非遗巡游、开幕式、斗羊大赛和唢呐展演，集中展示临泉深厚的文化底蕴与蓬勃的山羊产业活力；顺河老街会场则通过大锅宴羊肉汤、烤全羊等地道美食体验和浓郁市井烟火气，让游客沉浸式感受“临羊”美食的独特魅力。

临泉县依托“全国山羊养殖大县”的资源优势，持续深耕“羊”产业链条，同时大力弘扬国家级非遗唢呐艺术，通过“美食+文化+旅游”的创新融合模式，将传统节庆打造成展示地方形象、传承优秀文化、拉动消费、促进产业融合的重要平台。两大会场盛况空前、人流如织，商家生意火爆，生动体现节庆经济对乡村发展的强劲带动作用，让文化资源与生态优势转化为推动乡村产业振兴、促进农民增收致富的“源头活水”。

这场盛夏的“羊”文化盛宴才刚刚开始，临泉正以最饱满的热情，邀请八方宾朋走进瓦店、漫步老街，从舌尖到耳畔，全方位感受非遗的震撼与美食的醇香，共享这场助推乡村全面振兴的欢歌！（杨倩莹 张玲芝 文/图）