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南京大学盐生植物实验室负责人钦佩
1985年南京大学盐生植物实验室负责人钦佩课题组通过研发，获得第一杯互花米草提取物（浓缩液），由于其含有丰富的生物活性物质和矿物质，钦佩将米草浓缩液命名为“生物矿质液”。当钦佩将一小滴管深褐色的浓缩液稀释400倍后，深褐色竟然华丽转身，变成亮黄色的液体，课题组的小林提议说：这么漂亮的颜色，要能开发成饮料多好！
米草提取物的华丽转身：深棕色的生物矿质液变成金黄色的生物矿质水
于是，钦佩采纳了这个建议，用生物矿质液开发出“微多饮料”，富含多种微量元素（14种必需微量元素）的意思。钦佩课题组经过持续不断的努力，按照卫生部《新资源食品毒理学评价程序》完成了生物矿质液的毒理学、营养学、卫生学等一系列实验研究。
南京大学米草团队研发的微多啤酒和微多饮料
其间，钦佩教授还冒着风险，将服用生物矿质液的实验鼠带回家，亲自烹调、尝试，没有任何不良反应，钦佩教授这才对生物矿质液的食用安全彻底放心了。钦佩课题组总结了全部研究成果，该成果于1986年12月26日通过了由江苏省教委、省卫生厅、省轻工厅联合组织的专家鉴定。
鉴定会之后，钦佩课题组完善了所有研究资料，报批生产。江苏省卫生厅首先批准生物矿质液及微多饮料的试生产，在此基础上，上报卫生部，1990年7月25日，卫生部正式发文，批准试产试销。
生物矿质液江苏省卫生厅批件
1994年4月5日钦佩教授代表南大课题组提出“生物矿质液（微多饮料）”新资源食品审查申请，由省级食检机构江苏省卫生防疫站签署了“技术审查意见”：“现根据南大提出的正式生产‘生物矿质液’的申请，经审核，该产品符合《新资源食品卫生管理办法》第五条规定，已具备正式生产的条件。”1994年5月26日江苏省卫生厅签署“初审意见和结论”：“同意上报卫生部审批。”
微多饮料卫生部批文
经过审查，卫生部于1994年8月23日正式下达“新资源食品卫生审查批文”给南京大学：微多饮料，卫新食准字（94）第06号；审查意见：经审查，该产品符合新资源食品卫生管理办法，现批准正式生产两年。
微多饮料新资源食品是钦佩教授的职务发明成果，在国内外率先解决了互花米草提取物可以食用的问题，为外来种互花米草的资源化利用提供了关键的技术支撑。
新资源食品申请表
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