夏日寻味茂名：这5种特产让你一口吃遍山海滋味！

茂名，这座粤西小城，藏着许多令人惊艳的特产。无论是云雾缭绕的古树茶，还是鲜甜肥美的生蚝小吃，都让人垂涎三尺。今天，就带大家走进茂名的美食地图，看看哪些特产值得你带回家！

1. 信宜合箩茶：百年贡茶，一口清香解暑

在茂名信宜的三唛顶茶园，生长着200多年树龄的古茶树。这里出产的合箩茶，曾是清代乾隆年间的贡茶，如今依然是中国名茶之一。

茶汤清澈如翡翠，入口清香回甘，茶多酚含量高达38.3%，夏天喝一杯，清热解暑又提神。无论是自己品饮，还是送给爱茶的朋友，都是绝佳选择！

推荐吃法：冷泡合箩茶，加两片柠檬，冰镇后饮用，清凉又解腻。

2. 电城蚝炸：酥脆爆浆，一口回到海边

茂名电白的蚝炸，是当地人从小吃到大的美味。新鲜生蚝裹上米浆，炸至金黄酥脆，咬下去外皮香脆，内里蚝肉鲜嫩多汁，蘸点椒盐，简直绝了！

为什么这么好吃？
✔️ 选用当天捕捞的南门头港生蚝
✔️ 米浆比例讲究，炸出来不油腻
✔️ 传统手艺，火候精准

小贴士：吃的时候可以包一片生菜，清爽解腻，口感更丰富！

3. 化州拖罗饼：千年传承，酥香不腻

化州拖罗饼是广东省级非遗美食，相传唐代就有了。饼皮薄如蝉翼，内馅是椰丝和五仁，甜而不腻，入口即化。

有趣的是，以前卖拖罗饼的小贩会敲锣吆喝，所以叫“拖罗饼”。北宋苏东坡还曾写诗赞美它：“小饼如嚼月，中有酥和怡。”

适合场景：配茶当点心，或者作为手信送给亲友，包装精美，很有地方特色。

4. 茂名荔枝干：一年四季都能吃的“果王”

茂名是中国荔枝之乡，虽然鲜荔枝季节已过，但荔枝干依然能让你尝到浓郁的荔枝香！

茂名荔枝干肉厚核小，甜度高，可以直接当零食吃，也可以用来煲汤、泡茶，甚至入菜，比普通果干更香甜。

推荐搭配：

泡水喝，清甜润喉

炖鸡汤，增添果香

直接当零食，健康又解馋

5. 化橘红：南方人参，泡水喝超养生

化州特产化橘红，被誉为“南方人参”，早在南宋就是贡品。用橘皮晒制而成，泡水后茶汤金黄，带着柑橘清香，夏天喝特别解暑。

喝法建议：取一小块化橘红，热水冲泡，加点蜂蜜更美味！

茂名特产怎么买？

✅ 合箩茶：信宜当地茶庄或电商平台
✅ 电城蚝炸：电白老街现炸现吃，或网购冷冻款
✅ 拖罗饼：化州老字号饼店，网上也有售
✅ 荔枝干：茂名特产店或电商平台
✅ 化橘红：化州药店或线上购买

茂名的特产，既有茶的清香，又有海的鲜美，还有果干的甜蜜。无论是自己品尝，还是作为伴手礼，都能让人感受到这座城市的独特魅力。

这个夏天，不如来茂名，或者网购这些特产，让味蕾来一场粤西之旅吧！

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