83岁蔡澜留过亿遗产，生前请8位保姆贴身照顾，曾直言有61位女友

6月27日，蔡澜去世的消息传出。自此再无“香江四大才子”，他是享誉华人文坛的作家，也是著名的美食家，这一生写了几十年，出版的书籍超过200本。

不仅赚足了稿费，她还投身电影、美食等行业，生前从来都不差钱。走后还留下了千亿遗产，因为无儿无女，他在遗产分配上也毫不吝啬。

其实蔡澜的身体早就不太好了，在4月底就有住院的消息传出来，甚至一度病危住进了ICU。只是当时蔡澜助理辟谣了，表示老先生身体无恙、会很快好起来。

只可惜天不遂人愿，蔡澜先生还是在6月25日与世长辞。他的家人通过社交软件发布讣告，并且会遵从老先生意愿不舍仪式、遗体也已经火化完毕。

蔡澜去世的消息一传出，许多明星都发文悼念。尤其是成龙用“半个师傅”来形容蔡澜，也说明二人关系深厚。

蔡澜本是一位作家，后来投身影视行业，才会与这么多明星有联系。当然蔡澜又不仅仅是作家、他还是一位美食家。

拥有“食神”称号的他，创立了很多餐饮品牌，比如大家所熟悉的“蔡澜Pho”及“蔡澜点心”。在生前，蔡澜留下绝笔信，他去世后由助理公开。

在这封绝笔信中，看到了蔡澜的豁达和不舍。他没什么放不下的，唯一不舍就是“蔡澜Pho”及“蔡澜点心”，但幸运的是他遇到了义子夫妻，店面已经交给他们打理。

哪怕是蔡澜不在了，大众也可以吃到同样口味的美食。他早已看淡了生死，生前早就在处理一些收藏的古董、字画了，该送人的早就送人了。

当然即便如此，蔡澜还是留下了一大笔遗产。蔡澜的妻子在2023年去世，深受打击的他办理旧居住进酒店。专门请了8位保姆贴身照顾，每个月保姆费用就得50万。

但是这些蔡澜都不在乎，他拥有数不尽的财富，用自己的话说就是钱怎么都花不完。他留下的旧居市值上亿、九龙沙力道的一处豪宅，市值也在3200万，除此之外他还有很多差点店铺，生意做的很大，所以留下的遗产过亿没有问题。

蔡澜这一生，非常享受生活，也喜欢美食。她的老婆方琼文也是一名电影监制，俩人在一次文化沙龙中认识，虽然方琼文比蔡澜小16岁，但并不影响他们的感情。

年龄的差距，让他们更懂得珍惜彼此。可谁也没想到，小16岁的方琼文竟然在2023年摔倒后就走了，自此蔡澜的生活也失去了光彩。

他们是非常懂彼此的一对夫妻，给足了对方自由和空间，从来都不干涉对方。甚至蔡澜在接受许知远采访的时候，曾被问到有多少女友，蔡澜坦白的回答61位。

他的真诚、豁达、坦白，都是一种态度。但是他对于61位女友的形容，只是他们很可爱，并没有提到爱。他只爱自己的老婆方琼文，他们是灵魂的伴侣。他出去工作的时候，什么都不会想，但是会想太太。

俩人都爱自由、爱美食、活在当下，几十年结伴而行、也是非常幸运的。在方琼文走后2年，蔡澜也撒手而去，或许他们此刻已经在天堂相遇了吧。