上海
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现在的带鱼好便宜，15块买到两条，还特别新鲜，爱吃辣的朋友一定要试下这个做法，巨好吃
食材：带鱼、姜蒜、蒜苗、辣椒；
做法：
1、带鱼切块，放盐、生抽拌匀，油热下带鱼煎至两面微黄，盛出备用；
2、另起锅，油热放姜蒜、辣椒炒香，放辣椒面、盐、适量生抽炒下，再倒入带鱼、适量酱油、少许白糖炒匀；
3，倒适量开水，焖煮2分钟，锅边淋少许香醋，放蒜苗、鸡精炒匀即可；
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